檸檬貌不驚人，看來也不夠美麗，生吃更是酸得要命。假若有人請您食檸檬，感覺更是難受。實(shí)際上，檸檬的好處多不勝數(shù)，既能防癌通便，亦擁有良好的防黑斑功效，美白一流。

大部份人慣常用檸檬沖水飲。晨早一杯暖暖的檸檬水，醒胃又提神。而且檸檬酸更擁有稀釋血液的神奇功效，能加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。另外，酸酸的檸檬汁酸醶值為2.3，它的酸性能增加胃酸分泌，幫助消化，減輕便秘尤其有效。但如有胃病及腸胃問題的人則少吃為妙，以免腸胃受過度刺激。

另提醒大家，檸檬的卡路里極低，一個(gè)檸檬只有17卡路里，沖水飲既能為白開水加添一點(diǎn)味兒，亦不會影響瘦身大計(jì)，是一種不可多得的自制低卡飲料。至于檸檬肉除含有水分和果糖外，維他命C的含量亦極其豐富，每個(gè)檸檬約含有31毫克的維他命C，若然每日進(jìn)食兩個(gè)檸檬便相等于每日成人的所需的分量，大家不妨將檸檬入肴，既能帶出食物的鮮味，亦可增加鐵質(zhì)的吸收高達(dá)兩至三倍，帶給您白里透紅的肌膚，預(yù)防色斑。維他命C是抗氧化營養(yǎng)素，能對抗人體因壓力、衰老、空氣污染而產(chǎn)生的自由基，令細(xì)胞加添了一層防護(hù)膜，免受傷害，同時(shí)亦能減低基因突變的機(jī)會，因而有防癌功效。

此外，坊間流傳以檸檬片敷面有美白之效。的而且確維他命C能有效減少黑斑及黑色素沈積。但由于維他命C的粒子較大，難于滲入皮膚，故外敷并無明顯美白效能。