半夏的栽培技術(shù)資料

1.概述  半夏[Ｐinellia terate(Thunb.)Breit.]別名三步跳，三步倒。為天南星科半夏屬植物。以塊莖入藥，有燥濕化痰，降逆止嘔的功效。主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域，東北、華北地區(qū)也產(chǎn)，但質(zhì)量不如南方的好。半夏喜濕潤(rùn)，怕干旱。耐陰耐寒，塊莖能自然越冬。生長(zhǎng)過(guò)程中遇到惡劣的氣候條件就發(fā)生倒苗現(xiàn)象。

2.栽培技術(shù)

2.1繁殖技術(shù)  半夏以塊莖繁殖和珠芽繁殖為主，也可用種子繁殖。

（1）塊莖繁殖  半夏栽培2年后，可于每年的6、8、10月倒苗后挖取地下塊莖。選橫徑粗0.5厘米左右的，生長(zhǎng)健壯無(wú)病蟲(chóng)害的小塊莖作種。種莖拌以半干半濕的細(xì)砂土，貯藏于通風(fēng)陰涼處，于當(dāng)年冬季或第二年春季栽種。以第二年春季栽種為好，行距15厘米，開(kāi)溝寬10厘米，深5厘米左右，每溝內(nèi)交錯(cuò)排列2列，芽向上擺入溝內(nèi)，栽后上面施一層混合肥土，然后蓋上5厘米左右。每畝需栽種100千克左右。

（2）株芽繁殖   半夏每個(gè)莖葉上長(zhǎng)一個(gè)芽珠芽，數(shù)量充足，且發(fā)芽可靠，成熟期早，是主要的繁殖材料。夏秋間，當(dāng)老葉即將枯萎時(shí)，珠芽即成熟，隨即采下，按行株距10厘米×8厘米挖穴點(diǎn)播，每穴2-3粒。也可在厚地上蓋土繁殖，即倒苗一批，珠芽掉在厚地土面，用四齒耙耬土面蓋土一次，同時(shí)施入適量的混和肥，即可促進(jìn)珠芽萌發(fā)生長(zhǎng)，又能為母塊莖增施肥料。

（3）種子繁殖   生長(zhǎng)2年以上的半夏，從初夏至秋冬，能陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。當(dāng)佛焰苞萎黃下垂時(shí)，采收種子，進(jìn)行施砂貯藏，第二年3-4月播種于苗床上，15天左右即出苗，但出苗率不高，種子發(fā)芽勢(shì)弱，生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)上不常采用。

2.2選地整地  半夏栽培地宜選用濕潤(rùn)肥沃、保水、保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松的砂質(zhì)土壤上種植，也可選半陰半陽(yáng)的緩坡地，也可與玉米、油菜、麥類(lèi)，果林間套作。選好地后，冬季深翻，施足基肥，耙平做畦。

2.3田間管理   半夏幼苗生長(zhǎng)緩慢，而雜草生長(zhǎng)迅速，因此要及時(shí)除草3-4次，中耕時(shí)要淺鋤，不能傷根。水肥管理也很重要，半夏地要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，陰涼，并要適時(shí)追肥，人糞和磷酸二銨均可。常發(fā)生的病蟲(chóng)害有腐爛病，葉斑病，病毒病等，用常規(guī)方法防治。

3.采收加工   塊莖繁殖的于當(dāng)年或第二年采收，種子繁殖的要第三至第四年才能采收。一般于夏、秋莖葉枯萎倒苗后采挖。挖出后用筐裝好，趁鮮洗凈泥沙，放入麻袋中撞去外皮，然后倒出來(lái)，用清水洗凈外皮，撈出來(lái)曬趕即為生半夏。一般每畝產(chǎn)鮮塊莖500-750千克，折干率30%左右。

4.市場(chǎng)分析與營(yíng)銷(xiāo)   半夏具有燥濕化痰，降逆止嘔的功效，年銷(xiāo)量萬(wàn)噸左右，因其療效顯著，價(jià)格起伏不大。90年代初期，價(jià)格在每千克10-20元間波動(dòng)；21世紀(jì)初至今，其一直在每千克30元左右浮動(dòng)。但因其毒性較大，其銷(xiāo)售情況受到國(guó)家控制。其銷(xiāo)量一直很穩(wěn)定。