上回講到：郭總決定在開(kāi)店的同時(shí)把重點(diǎn)放在修煉內(nèi)功上面，好好地把所有門(mén)店都梳理一遍，620多家門(mén)店分為盈利門(mén)店，保本門(mén)店，虧損門(mén)店。并逐一分析歸類(lèi)，詳細(xì)記錄。發(fā)現(xiàn)有12家門(mén)店銷(xiāo)售狀態(tài)不正常，這些門(mén)店有的位于地段很好的社區(qū)門(mén)口有的位于競(jìng)爭(zhēng)比較大的地段還有的位于待開(kāi)發(fā)的商圈。

                   郭總帶著公司兩位總監(jiān)，以及公司各部門(mén)經(jīng)理驅(qū)車(chē)前往12家銷(xiāo)售不正常的門(mén)店，發(fā)現(xiàn)這些門(mén)店其實(shí)都是很有潛力的門(mén)店，問(wèn)題完全在于這些門(mén)店的店長(zhǎng)身上。

                   在合適的時(shí)間做合適的事情，講合適的話(huà)。這句名言也可以用在這些店長(zhǎng)身上，既因該把合適的店長(zhǎng)放在合適的門(mén)店。

                   在經(jīng)過(guò)對(duì)整個(gè)公司所有店長(zhǎng)，儲(chǔ)備店長(zhǎng)的再次考核，詳細(xì)了解后，一次大規(guī)模的店長(zhǎng)輪崗行動(dòng)開(kāi)始了，人事部門(mén)和營(yíng)運(yùn)部門(mén)根據(jù)店長(zhǎng)的個(gè)性，能力的強(qiáng)弱。把門(mén)店分為守店和攻店，把店長(zhǎng)也分為武店和文店，并根據(jù)各個(gè)門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)程度和各個(gè)門(mén)店的盈利狀況，商圈屬性，把符合門(mén)店實(shí)際情況和商圈屬性特征的店長(zhǎng)相匹配，一一對(duì)號(hào)入座，并根據(jù)店長(zhǎng)和門(mén)店的成長(zhǎng)以及業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)情況安排對(duì)店長(zhǎng)的培訓(xùn)。通過(guò)門(mén)店與店長(zhǎng)的合理，科學(xué)匹配，把合適的門(mén)店交給合適的店長(zhǎng)，這樣做充分發(fā)揮了店長(zhǎng)的潛能，激發(fā)了店長(zhǎng)的斗志和激情。比如，年輕的，好斗的，喜歡講求戰(zhàn)術(shù)的，喜歡讀兵書(shū)的某店長(zhǎng)，安排在那家十字路口并且對(duì)面就是競(jìng)爭(zhēng)店的門(mén)店，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的調(diào)整，該門(mén)店日均銷(xiāo)售從之前的1000多，提升到現(xiàn)在的5000，已經(jīng)和競(jìng)爭(zhēng)店的差距越來(lái)越小了。

                  經(jīng)過(guò)這次大的調(diào)整和門(mén)店與店長(zhǎng)相匹配，銷(xiāo)售得到了很大的提升，數(shù)據(jù)顯示銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)20%多，同比增長(zhǎng)了17%，毛利在同比和環(huán)比上也上升了5個(gè)點(diǎn)。郭總告訴大家他明白了一個(gè)道理：店長(zhǎng)是公司盈利的關(guān)鍵。就象打仗一樣，你必須知道你的部隊(duì)里面有多少店長(zhǎng)和儲(chǔ)備店長(zhǎng)，還必須了解這些“將軍”的個(gè)性和能力以及他們是文是武，他們能做什么，他們適合在那里，都要清清楚楚，明明白白。通過(guò)這次調(diào)整，郭總說(shuō)：他已經(jīng)讓公司人事部，把所有店長(zhǎng)和儲(chǔ)備干部的個(gè)人資料和性格特點(diǎn)業(yè)績(jī)等制作了專(zhuān)門(mén)的數(shù)據(jù)庫(kù)，特別是對(duì)后備店長(zhǎng)和儲(chǔ)備干部進(jìn)行檔案整理工作。在做年度計(jì)劃的時(shí)候這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)揮了很大的作用。例如在做2011年門(mén)店展店計(jì)劃和公司銷(xiāo)售計(jì)劃的時(shí)候，公司的計(jì)劃是擴(kuò)展三個(gè)新的城區(qū)市場(chǎng)，開(kāi)200家新店，營(yíng)業(yè)總額達(dá)到6個(gè)億，毛利比去年增長(zhǎng)20%。要完成年度計(jì)劃那么就需要200個(gè)店長(zhǎng)，50個(gè)后備店長(zhǎng)，30個(gè)區(qū)域督導(dǎo)，3個(gè)區(qū)域經(jīng)理等管理團(tuán)隊(duì)或者說(shuō)執(zhí)行團(tuán)隊(duì)來(lái)做支撐。這么多的店長(zhǎng)和管理人員是計(jì)劃是否能夠順利完成的關(guān)鍵。

                 新店需要店長(zhǎng)，舊店升級(jí)，業(yè)績(jī)毛利等潛力的挖掘，提升需要店長(zhǎng)，公司的戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)需要店長(zhǎng)。零售行業(yè)什么是零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力？不是什么高科技，不是資金多少，網(wǎng)點(diǎn)多寡，也不是價(jià)格和商品，首先因該是店長(zhǎng)，誰(shuí)能持續(xù)，快速并且穩(wěn)定的培訓(xùn)復(fù)制出一支優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的忠誠(chéng)的店長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)，誰(shuí)就擁有了零售行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

                店長(zhǎng)決定門(mén)店的成?。∵@是上海南虎集團(tuán)零售產(chǎn)業(yè)群便利店事業(yè)部總經(jīng)理郭達(dá)成講述的一個(gè)故事。

                

                中國(guó)是世界茶文化的誕生地，前門(mén)大街的慶林春茶莊原是福建人林子丹于1927年開(kāi)辦的。因其所處地域位置好，是商業(yè)繁華大街，又因預(yù)備貨色齊全，開(kāi)業(yè)不久，很快就成了北京有名的茶莊。 林子丹生長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)福建，在前門(mén)外廊房頭條勸業(yè)場(chǎng)內(nèi)一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)福建漆的顏料店中學(xué)徒。他出師后，沒(méi)干本行，改行干起了茶葉生意。約在民國(guó)六年（1917年）其開(kāi)辦了第一個(gè)茶莊，“慶林春茶莊”。林是他的姓；春字有兩個(gè)含義：一是茶樹(shù)春天生的芽最嫩最清香，二是冬去春來(lái)，萬(wàn)物萌發(fā)生長(zhǎng)繁茂，人們都用它蘊(yùn)喻其事物的興盛；慶就是慶祝之意。聯(lián)起來(lái)就是，慶祝林子丹開(kāi)辦的茶莊事業(yè)興盛 過(guò)了兩三年，林子丹又在北京內(nèi)城的王府井東安市場(chǎng)內(nèi)三道街開(kāi)辦第二個(gè)茶莊。其生意之興旺遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了勸業(yè)場(chǎng)內(nèi)的慶林春茶莊。后來(lái)，林子丹在前門(mén)大街路東，五牌樓東側(cè)開(kāi)辦了第三個(gè)茶莊 林子丹改善經(jīng)營(yíng)，由論罐賣(mài)原裝茶改為自己拼配零售，頗受北京顧客的歡迎。1920年便在東安市場(chǎng)開(kāi)設(shè)茶葉店，兼營(yíng)福建漆器。店堂中間掛有“福建慶林春茶莊”黑漆金字匾額。店堂內(nèi)分東西欄柜，各設(shè)玻璃門(mén)面。東柜賣(mài)茶葉，品種齊全，檔次多樣，主要品種有紅綠、烏龍茶、緊壓茶及各地名茶、茶罐制作考究。西柜賣(mài)福建漆器，同時(shí)銷(xiāo)售茶盒、茶盤(pán)等，別具一格。慶林春茶店的茶葉品種很齊全，其熏制的茉莉花茶顏色清淡，味醇?xì)⒖谟泻髣?。林子丹也很開(kāi)明，善待伙計(jì) 1956年參加公私合營(yíng)。勸業(yè)場(chǎng)的慶春林隨勸業(yè)場(chǎng)的停業(yè)而歇業(yè)。1968年?yáng)|風(fēng)市場(chǎng)拆建后，并入市場(chǎng)北端的食品廳內(nèi)。目前僅存前門(mén)大街22號(hào)“慶林春茶店”一家。

               

                   林易，郭達(dá)成， 李    輝，  謝    云  ，成    青， 張    標(biāo) 是這里的?？停麄兿矚g在這樣的環(huán)境和氛圍里談天下品人生，嘯傲江湖。            

                  

                  廣州大洋集團(tuán)商業(yè)管理咨詢(xún)有限公司超市公司副總經(jīng)理李    輝慢慢的品著林易剛剛給他泡的一壺大紅袍，大紅袍是茶中之極品。 關(guān)于大紅袍名稱(chēng)的來(lái)歷，有幾種不同的說(shuō)法，一是傳說(shuō)明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來(lái)致謝和尚，問(wèn)及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹(shù)上，故得‘大紅袍“之名。 還有一個(gè)傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹(shù)上，因此被稱(chēng)為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí)，要焚香祭天，然后讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹(shù)之上采摘茶葉。所以廣東話(huà)把這種猴采茶稱(chēng)為"馬騮茶"（廣東人管猴子叫馬騮）。正由于數(shù)量稀少，采摘困難，這種茶在市場(chǎng)上價(jià)格昂貴。

               李輝喜歡喝大紅袍，他來(lái)自廣州，廣州的零售江湖從來(lái)都不是很平靜。他是一家以加盟和直營(yíng)為主要模式的連鎖超市公司的少帥。他的公司從2002年4月的1家便利店到現(xiàn)在的擁有97家綜標(biāo)超，從3家加盟連鎖便利店到2010年12月30日的394家加盟店，從1個(gè)物流公司和現(xiàn)在在廣州深圳東莞佛山擁有4個(gè)市場(chǎng)，4家分公司，年銷(xiāo)售達(dá)到12個(gè)億。他說(shuō)這一切都要?dú)w功于他的店長(zhǎng)們。但是光有一批優(yōu)秀的店長(zhǎng)，還是不夠的，還必須把這些優(yōu)秀的店長(zhǎng)武裝起來(lái)，給他們配備精良的武器，讓他們?cè)诹闶鄣慕辛⒂诓粩　?/div>