阿膠又名傅致膠、覆盆膠、驢皮膠。是一種極為名貴的藥材，在我國有著長達2500年的應用史，馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已經(jīng)有了阿膠的藥用記載。阿膠和人參、鹿茸一樣，自古以來，一直被當作滋補強壯和治療多種虛弱性疾病的良藥。

有詩曰:

阿膠平肝腎，

益肝滋腎陰。

潤肺虛癆嗽，

崩帶赤痢淋。

全面概括了阿膠的功效。阿膠味甘性平，主要歸肺、肝及腎經(jīng)。凡膠類藥物，均被視為血肉有情之晶，皆能補虛、滋陰、止血，阿膠是膠類的代表藥物，所以具有補血止血、滋陰潤肺的功效。凡血虛、出血、熱病傷陰及陰虛燥咳等癥，均可配伍應用。如對于營血衰少、面色萎黃、頭暈目眩、心悸乏力等癥，可與黨參、黃芪、當歸、熟地等補氣養(yǎng)血藥同用，能加強療效；治療血熱吐衄不止，與蒲黃、生地合用，可涼血止血；若脾虛血失統(tǒng)攝引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白術、附子等，有補脾攝血之功，如黃土湯；若胞宮虛寒所致的崩漏下血，配熟地、當歸、艾葉等，以溫宮散寒，養(yǎng)血止血，如膠艾湯。治療熱邪傷陰，虛煩不眠者，與黃連、白芍、雞子黃等同用，如黃連阿膠湯；治療熱邪久羈，真陰欲竭，脈弱瘼瘋，虛風內(nèi)動者，配白芍、龜版、鱉甲、生地等，以滋陰熄風；若肺熱燥咳，干咳少痰或痰中帶血者，配馬兜鈴、牛蒡子、杏仁等，可補肺潤燥，如補肺阿膠湯；若燥邪傷肺，氣逆而喘，于咳無痰，鼻燥咽干者，配麥冬、枇杷葉、桑葉等，能清燥潤肺，如清燥救肺湯。在人體保健方面，對久病、產(chǎn)后和老年體虛者，適量服用，町滋補陰血，加速人體內(nèi)血液中紅細胞和血紅蛋白的生成，達到強身健體之目的。也可用于防治產(chǎn)后、老年體虛便秘，小兒肺虛久咳，癌腫放療、化療引起的白細胞減少癥等，有利于疾病的痊愈和機體的康復。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，阿膠能改善骨髓的造血功能，促進血液細胞（紅細胞、白細胞）與血紅蛋白的生成，具有顯著的補血、止血作用，增強機體免疫功能，抑制腫瘤的生長，降低機體的耗氧量，有耐疲勞、抗衰老作用，對久病、產(chǎn)后和年老體虛者，均具有很好的強身健體、延年益壽之功。此外，阿膠還含有大量膠原蛋白，對皮膚的營養(yǎng)保健具有很高價值，可以防皺、防止皮膚的老化，又是女性美容的最佳選擇。

阿膠入食不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)價值非常高，其營養(yǎng)成份一點都不遜于時下流行的高級滋補品海參、魚翅、燕窩、冬蟲夏草等，而其性價比更為合理，是老百姓日常保健養(yǎng)生的首選佳品。

不過有一點是大家需要注意的，脾胃虛弱或消化不良、傷風感冒的婦女應慎服，因為阿膠較滋膩，服后可能會影響食欲，遇有這種情況，可在服用阿膠前先請醫(yī)生開些幫助消化的藥物，增強脾胃消化功能。

還有些婦女服阿膠后，感覺口干、鼻腔干燥，出現(xiàn)這些情況，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火；也可能該婦女是陰虛或郁火體質(zhì)，不適宜服用。彌補辦法是用烏豆60克煎湯，然后和烊好的阿膠互沖服。在選擇阿膠時一定要選擇東阿出產(chǎn)的品質(zhì)有保障的阿膠，比如百年堂阿膠。因為大家都知道，上好的阿膠必須要選用烏驢之皮，加東阿之水配合極特殊的技藝，才能得到。而對于熬膠來說，比驢皮更珍貴的乃東阿之水，和東阿特殊的氣候條件（離開東阿，同樣的熬膠師傅，熬出的膠，晾干后質(zhì)量就是不一樣），有著極其密切的關系，因為驢皮常有，而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣地下才有，所以東阿又是“中國的阿膠之鄉(xiāng)”，與景德鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)被譽為“中國三大名鎮(zhèn)”

因此，用阿膠一定要選擇東阿出產(chǎn)的地道阿膠，比如百年堂阿膠，這樣才能確保效果。百年堂阿膠是東阿產(chǎn)的道地阿膠，在民間素有“天下阿膠出東阿，千年阿膠百年堂，國藥一絕千年香，阿膠一品百年堂”之美譽。

尋覽國藥瑰寶，知其源頭出處，故事的結(jié)尾，我們重溫阿膠之鄉(xiāng)的民謠

東阿膠，阿膠王，歷代皇家獨珍藏。

貴妃暗服不外傳，迷死當年唐明皇。

百年堂，老膠坊，黑驢古井古工藝。

水火相濟功效強，天工造物出圣藥，

黑如翳漆凝若脂，透如琥珀潤如玉，

經(jīng)夏不濕冬不軟，陳年老膠效猶佳，

培元固本滋陰陽，補血補氣補營養(yǎng)。

天下阿膠出東阿，千年阿膠百年堂。

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百年堂張麗