【課 題】（第三單元）課題2 分子和原子
【課 型】新授課
【課 時(shí)】共兩課時(shí)，此為第一課時(shí)
【教材分析】
本節(jié)課的內(nèi)容是繼前面兩個(gè)單元學(xué)習(xí)某些物質(zhì)的性質(zhì)和變化后，從宏觀的物質(zhì)世界跨進(jìn)微觀的物質(zhì)世界的第一課，對(duì)于學(xué)生認(rèn)識(shí)宏觀物質(zhì)的微觀組成具有重要的作用。同時(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)第四單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”奠定基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材具有承上啟下的作用。
【設(shè)計(jì)思路】
學(xué)生對(duì)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)是從看得見(jiàn)，摸得著的宏觀物質(zhì)開(kāi)始的。在第一、二單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)身邊的物質(zhì)及其變化，有了一定的認(rèn)識(shí)。他們會(huì)以燃燒、分解、化合、擴(kuò)散、蒸發(fā)、溶解、熱脹冷縮等化學(xué)、物理學(xué)概念來(lái)對(duì)生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象加以解釋。但對(duì)物質(zhì)的內(nèi)在變化及其原因卻很少接觸。引導(dǎo)學(xué)生換一個(gè)角度看世界，變一種觀點(diǎn)解讀物質(zhì)，是本節(jié)課教學(xué)的關(guān)鍵。
在進(jìn)行分子、原子抽象的概念、原理性教學(xué)，我試圖以在自然界司空見(jiàn)慣的變化的現(xiàn)象和簡(jiǎn)單、趣味的實(shí)驗(yàn)作為串聯(lián)知識(shí)，帶動(dòng)研究的主要線索，學(xué)生在分析熟悉的日常生活中的現(xiàn)象時(shí)，大腦思維直接與客觀存在的事實(shí)和現(xiàn)象反復(fù)、充分地接觸，積極展開(kāi)想象的空間，在看得見(jiàn)的宏觀現(xiàn)象獲得啟發(fā)下，通過(guò)想象、類(lèi)比等方式，理解化學(xué)想象的本質(zhì)，宏觀與微觀環(huán)環(huán)相聯(lián)，物質(zhì)的微粒觀被學(xué)生“確認(rèn)”，順理成章地建構(gòu)知識(shí)，形成概念。本課學(xué)習(xí)后，學(xué)生能增添一個(gè) “心眼”去看微觀世界，去理解事物的本質(zhì)。給學(xué)生在今后理解化學(xué)問(wèn)題帶來(lái)無(wú)窮的便利。
由于這部分內(nèi)容比較抽象，處理不當(dāng)會(huì)削弱學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我設(shè)想在教學(xué)過(guò)程中依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合教科書(shū)上的例子,采取多種教學(xué)手段來(lái)組織教學(xué)。如演示實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)等。我在教學(xué)方法上采用了激趣──質(zhì)疑──驅(qū)動(dòng)──反饋四步程序教學(xué)法。
教學(xué)程序:創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，激發(fā)興趣→提出問(wèn)題，產(chǎn)生質(zhì)疑→大膽假設(shè)，做出猜想→引導(dǎo)探究,驗(yàn)證假設(shè)→引導(dǎo)分析，形成想象→鞏固深化，反饋交流。
學(xué)習(xí)程序:明確問(wèn)題、產(chǎn)生疑問(wèn)→做出猜想、嘗試解決→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、記錄現(xiàn)象→分析現(xiàn)象、透析本質(zhì)→根據(jù)想象、形成概念→理解概念、遷移運(yùn)用，表達(dá)交流。
設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn)是：以學(xué)生熟悉的素材設(shè)計(jì)的探究活動(dòng)，將知識(shí)技能、過(guò)程方法、STS三條內(nèi)容線索擰成一股，學(xué)生解釋著人類(lèi)生活以及自然界中的各種化學(xué)現(xiàn)象，回答著各種現(xiàn)實(shí)的化學(xué)問(wèn)題。不斷從生活到化學(xué)，從化學(xué)到自然界，從現(xiàn)實(shí)到實(shí)驗(yàn)室，從實(shí)驗(yàn)室到實(shí)際應(yīng)用。知識(shí)、技能、過(guò)程與方法從豐富的實(shí)際中“結(jié)晶”出來(lái)，建構(gòu)著學(xué)生科學(xué)的知識(shí)體系、技能體系和能力體系，體現(xiàn)化學(xué)素質(zhì)教學(xué)的建構(gòu)觀。
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與技能：
1、認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性，知道構(gòu)成物質(zhì)的微粒有質(zhì)量和體積小、不斷運(yùn)動(dòng)、有間隔基本特征；知道是分子、原子等微小粒子是構(gòu)成的物質(zhì)的微粒；
2、能運(yùn)用分子、原子的觀點(diǎn)解釋一些簡(jiǎn)單的生活和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
過(guò)程與方法：
1、學(xué)習(xí)通過(guò)觀察自然、實(shí)驗(yàn)、識(shí)圖等方法獲取信息，學(xué)習(xí)運(yùn)用想象類(lèi)比、分析歸納、推理判斷等方法處理信息。
2、能在教師的啟發(fā)和指導(dǎo)下通過(guò)與他人合作實(shí)驗(yàn)的形式，對(duì)有疑惑且有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題進(jìn)行研究，實(shí)驗(yàn)中注意觀察和思考相結(jié)合；對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察的結(jié)果、分析能用文字、圖表和化學(xué)語(yǔ)言進(jìn)行表述和交流
3、認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本程序和一般方法，體驗(yàn)探究活動(dòng)的樂(lè)趣；逐步形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
1、保持和增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。培養(yǎng)合作意識(shí)以及勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神；
2、建立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是可分的”的辯證唯物主義認(rèn)識(shí)觀。
【教學(xué)重點(diǎn)】
認(rèn)識(shí)分子、原子是客觀存在的，是構(gòu)成物質(zhì)的兩種微粒。認(rèn)識(shí)微粒的特征。培養(yǎng)對(duì)自然現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的猜測(cè)、觀察，分析、交流、總結(jié)等探究能力。
【教學(xué)難點(diǎn)】
從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化。
【教學(xué)方法】
實(shí)驗(yàn)啟發(fā)式與課內(nèi)外學(xué)習(xí)相結(jié)合。
【教學(xué)用具】
學(xué)生用品：
兩個(gè)燒杯（100mL）、兩個(gè)50mL量筒、兩支注射器、鑷子、膠頭滴管；酒精、酚酞試液、濃氨水、冷水、熱水；用品：4張濾紙條、塑料杯、白色塑料瓶蓋、紅墨水、
教師用品：
黃豆、芝麻、燒杯（2個(gè)100mL、一個(gè)50mL）、多媒體教學(xué)課件
【教學(xué)過(guò)程】
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教 師 活 動(dòng)
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學(xué) 生 活 動(dòng)
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設(shè) 計(jì) 意 圖
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創(chuàng)境導(dǎo)入
【欣賞】
王安石《梅花》
墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。
遙知不是雪，為有暗香來(lái)。
【提問(wèn)】詩(shī)人為什么在遠(yuǎn)處就能聞到淡淡的梅花香味？這種香味物質(zhì)能看見(jiàn)嗎？日常生活中有沒(méi)有類(lèi)似的現(xiàn)象，請(qǐng)舉例。
【講述】其實(shí)在生活中的這些現(xiàn)象在很久以前就引起了一些學(xué)者的探究興趣，他們大膽得提出物質(zhì)都是由一些看不見(jiàn)的微小粒子構(gòu)成的設(shè)想，并用來(lái)解釋上述問(wèn)題。那么事實(shí)究竟是不是如此？這些微小粒子到底是什么？這就是本節(jié)課我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
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聆聽(tīng)，感受古詩(shī)詞的魅力
進(jìn)入情境，思考聞到梅花香味的原因，并聯(lián)系生活，感受化學(xué)與生活的關(guān)系。
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讓學(xué)生置身于特定文化背景的學(xué)習(xí)情境中，被新鮮、生動(dòng)的內(nèi)容所吸引，順利切入主題內(nèi)容的學(xué)習(xí)
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新課講授：
活動(dòng)與探究一：物質(zhì)的微粒性
【講述】科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步早已證明，物質(zhì)的確是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成?，F(xiàn)在我們借助先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，而且還能移動(dòng)原子。
【展示】一些分子和原子的圖片。
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邊觀看、邊思考，感知分子和原子的真實(shí)存在，初步形成微觀粒子的行為表象
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從實(shí)物圖像中感知分子、原子的存在，促成形象思維向抽象思維轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)良好的微觀想象能力和抽象能力
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活動(dòng)與探究二：微粒的特征
【思考】水是由分子構(gòu)成的，水分子看不見(jiàn)，為什么水卻能看見(jiàn)？
【提問(wèn)】如何來(lái)驗(yàn)證我們的猜想呢？
【閱讀】課本P50頁(yè)內(nèi)容
【資料展示】人們常以“撿了芝麻，丟了西瓜”來(lái)比喻事物或物質(zhì)如芝麻之小?？墒窃谖⒂^世界里芝麻的小卻無(wú)法與分子比擬的，芝麻由無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)胞組成，細(xì)胞由無(wú)數(shù)個(gè)分子組成，分子還有更小的微粒原子構(gòu)成。50萬(wàn)到100萬(wàn)分子一個(gè)緊挨著一個(gè)排成長(zhǎng)隊(duì)，也只有一根頭發(fā)的直徑長(zhǎng)。
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分組討論并表達(dá)交流
【猜想】分子等微粒的體積和質(zhì)量都很小
疑惑，邊聽(tīng)邊思考，從具體的數(shù)字中感知分子的質(zhì)量和體積都很小。
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明確收集和分析資料也是科學(xué)探究中的常用方法之一。
采用生動(dòng)的比喻，學(xué)生可以通過(guò)想象、類(lèi)比等方式，理解化學(xué)本質(zhì)。能信服地承認(rèn)微粒的客觀存在，深刻地認(rèn)識(shí)微粒的客觀性狀。
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教 師 活 動(dòng)
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學(xué) 生 活 動(dòng)
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設(shè) 計(jì) 意 圖
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【討論一】
1、路過(guò)花叢，為什么可以聞到花的香味？
2、盛放在敞口容器里的水，在常溫下會(huì)逐漸減少，如果受熱會(huì)減少的更快，這是為什么？
【探究實(shí)驗(yàn)一】取兩張濾紙條，分別滴上酚酞試液，在其中一張濾紙條上滴加水，另一張上滴加濃氨水，觀察現(xiàn)象。
【提問(wèn)】由實(shí)驗(yàn)一我們得出什么結(jié)論？
【探究實(shí)驗(yàn)二】取兩張濾紙條，分別滴上酚酞試液，將其中一張貼在塑料杯內(nèi)壁，另一張貼在塑料杯外壁杯底上。取一個(gè)白色塑料瓶蓋，倒入2/3的濃氨水，將塑料杯罩在瓶蓋上（注意不要讓濾紙條貼在瓶蓋上）。一段時(shí)間后，觀察現(xiàn)象。
【討論】根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)二中塑料杯內(nèi)的濾紙條變紅而外壁給出合理的解釋
【探究實(shí)驗(yàn)三】在A、B兩燒杯內(nèi)依次分別倒入2/3體積的熱水和冷水，然后在兩燒杯內(nèi)同時(shí)加入一滴紅墨水，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行對(duì)比。
【鞏固練習(xí)】同學(xué)們現(xiàn)在能否回答討論一中的兩個(gè)問(wèn)題？
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分組討論并表達(dá)交流
【猜想】分子等微粒總在不斷地運(yùn)動(dòng)著，溫度越高，運(yùn)動(dòng)速率越快。
動(dòng)手實(shí)驗(yàn)→觀察現(xiàn)象→思考問(wèn)題→討論交流→尋找答案→得出結(jié)論：氨水、酚酞等物質(zhì)中有肉眼看不見(jiàn)的極其微小的粒子，這些粒子能運(yùn)動(dòng)。
從微觀角度認(rèn)識(shí)分子等微粒運(yùn)動(dòng)的客觀真實(shí)性。
學(xué)生根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)歸納分子的有關(guān)特性
運(yùn)用新知識(shí)解析常見(jiàn)的生活現(xiàn)象。
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使“分子存在，并不斷運(yùn)動(dòng)”的抽象、枯燥的知識(shí)化為生動(dòng)形象的畫(huà)面，使深?yuàn)W的知識(shí)變成淺顯而易于理解。促成形象思維向抽象思維的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)良好的微觀想象能力和抽象思維能力。
提高學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力。
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【提出新問(wèn)題】
20ml水+20mL水=40ml水
20ml水+20mL酒精=？
【探究實(shí)驗(yàn)四】用量筒取一定體積的水和酒精（注意水或酒精的體積不得大于量筒容積的一半），充分混合后，觀察體積是否是兩者之和。
【討論】為什么酒精和水混合后體積會(huì)小于兩者之和。
【演示】取滿滿一大燒杯黃豆并倒出，然后一邊重新把黃豆放到燒杯內(nèi)，一邊摻入一小杯沙子。
【探究實(shí)驗(yàn)五】用兩只注射器，一支吸入水，一支吸入空氣，均堵住前端，然后向內(nèi)推活塞，觀察哪一支容易被壓縮。
【討論】由上述實(shí)驗(yàn)我們能得出什么結(jié)論？
【鞏固練習(xí)】1、觀看鋼瓶漏油的小故事，用微粒的觀點(diǎn)解釋原因
2、在一個(gè)玻璃杯中裝入一定量的水，加入一塊方糖，在外壁沿液面處畫(huà)一條水平線，過(guò)一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)糖塊不見(jiàn)了，液面比原來(lái)的水平線降低了。這一現(xiàn)象能用微粒的知識(shí)解釋嗎？
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【猜想】
①20ml水+20mL酒精＜40ml液體
②20ml水+20mL酒精=40ml液體
③20ml水+20mL酒精＞40ml液體
分組實(shí)驗(yàn)、觀察交流、解析探究微粒間有間隔。
從沙子鉆到黃豆的空隙中的真實(shí)情境里獲得啟發(fā)，理解分子間是有空隙的。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：液態(tài)物質(zhì)，較難壓縮，分子間間隔較?。粴鈶B(tài)物質(zhì)，容易壓縮，分子間間隔較大。
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引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)與觀察、思考與討論等自主探究式的學(xué)習(xí)，在掌握知識(shí)的同時(shí)，提高思維能力和探究能力。
把所學(xué)知識(shí)遷移運(yùn)用，解釋一些相關(guān)的現(xiàn)象和問(wèn)題，培養(yǎng)分析和解決問(wèn)題的能力。
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教 師 活 動(dòng)
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學(xué) 生 活 動(dòng)
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設(shè) 計(jì) 意 圖
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【拓展】除了壓強(qiáng)可以影響物質(zhì)微粒間間隔外，溫度對(duì)物質(zhì)微粒間間隔也有影響，一般溫度升高，物質(zhì)微粒間間隔增大；溫度降低，間隔縮小。
【鞏固練習(xí)】
舉例說(shuō)明，利用物質(zhì)微粒間間隔可以改變這一性質(zhì)，在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些實(shí)際運(yùn)用
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學(xué)生聯(lián)系生活，積極思考，參與討論、交流。
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在聯(lián)系生活的同時(shí)明確化學(xué)與生活密不可分，并嘗試用化學(xué)知識(shí)解釋日?，F(xiàn)象，提高應(yīng)用、解題能力
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【反思與評(píng)價(jià)】通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？還有什么疑問(wèn)？
【隨堂練習(xí)】
【布置作業(yè)】
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學(xué)生討論小結(jié)并發(fā)言
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總結(jié)本課知識(shí)要點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生形成良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)新學(xué)知識(shí)的理解和記憶。
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【板書(shū)設(shè)計(jì)】
課題2 分子和原子
一、構(gòu)成物質(zhì)：分子、原子等
二、分子等微粒的特性：
1、小
2、運(yùn)動(dòng)
3、間隔
