主題：蜂蜜和花粉如何吃才好

水仙20100908 2011-01-20

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主題：蜂蜜和花粉如何吃才好

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　人體為什么是37度？因?yàn)樵S多酶類(lèi)（各種功能的活性物質(zhì)）在這個(gè)溫度下最活躍（就是效能最大），一旦高于這個(gè)溫度，酶類(lèi)就失活了（就是失去生物作用了）。

　　有實(shí)驗(yàn)證明，大于40度，酶類(lèi)的活性大大下降，在超過(guò)50度的環(huán)境下，大部分酶類(lèi)都發(fā)生了不可逆變性（永遠(yuǎn)失去活性），尤其那些抗氧化酶類(lèi)（這些酶類(lèi)可以保持身體年輕哦），它們更加脆弱。

　　同理，花粉、蜂蜜中的那些酶類(lèi)也是生物活性的，如果你用開(kāi)水沖它，呵呵，你還不如去喝白糖水比較省錢(qián)，那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被你燙死啦~！其實(shí)蜂蜜用涼水都能沖開(kāi)的。

　　最好的方法是用與口腔溫度接近的水溫，200ml水，放一茶匙蜂蜜，約5-10粒花粉，一起攪拌均勻，在早晨起床空腹的情況下，一小口一小口的喝下，不要一下都喝進(jìn)去，不易吸收哦，半個(gè)小時(shí)后吃飯就可以了。

　　如果你出現(xiàn)胃痛或者有其它的過(guò)敏癥狀，說(shuō)明你對(duì)花粉過(guò)敏，建議就不要服用花粉了。還有，取蜂蜜的勺子一定要保持清潔干燥，不然蜂蜜容易變質(zhì)，花粉也是哦，蜂蜜要保存在玻璃或塑料制品里，不要用金屬容器裝，容器密封性要好，不然也容易變質(zhì)，如果天冷時(shí)蜂蜜有白色沉淀是正常現(xiàn)象，請(qǐng)放心服用，還有，真正的蜂蜜很貴，不要圖便宜哦！

　　一、自制花粉膏

　　此方出自北京電視臺(tái)第七套《健康生活》欄目，由北京某學(xué)院王教授現(xiàn)身說(shuō)法，他吃自己配制的花粉膏20多年受益匪淺，所以通過(guò)電視臺(tái)推薦給大家，他根據(jù)自己的體驗(yàn)總結(jié)出三大好處：

　　1、能提高免疫力，提高巨噬細(xì)胞的數(shù)量，他吃花粉以來(lái)沒(méi)鬧過(guò)大的感冒發(fā)燒；

　　2、具有祛除老年斑、延緩衰老的作用，他在50多歲時(shí)就長(zhǎng)了許多老年斑，通過(guò)20多年堅(jiān)持吃花粉后，不但沒(méi)長(zhǎng)新的老年斑，以前長(zhǎng)的也淡化了；

　　3、能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，他還用花粉治好了自己嘴角愛(ài)上火長(zhǎng)口瘡的毛病。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)說(shuō)，蜂產(chǎn)品是營(yíng)養(yǎng)最全面的食療佳品和藥品，人們把蜂蜜稱(chēng)為大眾補(bǔ)品，蜂王漿是天然的高級(jí)滋補(bǔ)劑，蜂花粉有“濃縮的維生素”、“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之美稱(chēng)，是全天然、全營(yíng)養(yǎng)、全吸收的三全食品，蜂膠是“天然廣譜抗菌素”，蜂產(chǎn)品是不但有調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，提高免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)智力，迅速消除疲勞以及美容，抗衰老，抑制腫瘤等作用，而且治療和輔助治療多種頑疾，對(duì)人體健康十分有益。對(duì)于服用蜂花粉的安全性，已經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明無(wú)毒付作用，在國(guó)內(nèi)外都有各種花粉制成的保健品出售，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意選擇有質(zhì)量保證的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，但也有少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)的人不適合服用，吃了可能會(huì)拉肚子，如果不放心可以先少量吃作試驗(yàn)，直到適應(yīng)了再大量吃。對(duì)于糖尿病人也可以吃花粉膏，但要少放蜂蜜。

　　王教授的自制三合一或四合一的花粉膏的做法：

　　三合一花粉膏

　　配料：花粉半斤，蜂蜜半斤，蜂王漿一兩，礦泉水一瓶（500毫升）

　　做法：1、將花粉去除雜質(zhì)；2、加入礦泉水，稍等片刻，將花粉調(diào)成麻醬狀；3、加入蜂蜜，順一個(gè)方向攪動(dòng)均勻；4、加入蜂王漿，再順著攪動(dòng)均勻即可，然后，將做好的花粉膏放入帶蓋的瓶中放入冰箱保存。

　　四合一花粉膏就是再加入千分之五的蜂膠即可。

　　服用方法：每日保健量最少吃5克，吃花粉膏要用涼開(kāi)水，或20℃溫開(kāi)水，可以抹到饅頭或面包上吃。

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來(lái)自：水仙20100908 > 《食物飲食保健》

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