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１９２５年初秋，弘一大師因戰(zhàn)事而滯留寧波七塔寺，應老友相邀，在夏先生住所小住數日．其間，弘一大師用餐時，享用的僅是一碗米飯，一道素菜和一杯白開水．
有一回，夏先生看在眼里，實在與心不忍，便說：一碟腌蘿卜，你就不覺得太咸嗎？
咸有咸的味道，弘一大師平靜的回答．
不添茶葉，白開水就不嫌太淡嗎？淡有淡的滋味，弘一大師淡淡一笑．
夏先生有此一問，那是因為作為故交，他知道弘一大師年少時也曾是個風流倜儻的才子，也曾過著錦衣玉食的日子．后來，夏先生在＜生活的藝術＞一文中寫道：在弘一大師的世界里，一切都好，百衲衣，破卷席和舊毛巾一樣好，青菜，蘿卜和白開水同樣好．咸也好，淡也好，樣樣都好，能在瑣碎的日常生活中咀嚼出它的全部滋味，能以歡愉的心情關照出人生的本來面目，這種自在的心性，宛如一輪皓月，是何等空靈的境界．
人間滋味，原本就是苦辣酸甜，甜中有苦，咸淡相依，甘苦共存；沒有品嘗過苦澀的滋味，又如何體味香甜的美妙？
宋朝云門慧開禪師，曾留下一道傳誦千古的詩偈《日日是好日》：
春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；
若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)。
這又何嘗不是咸淡由之的的泰然境界。
然而，咸淡兩由之，并不是簡單的隨遇而安，不圖進取。豐子愷先生曾評價弘一大師：當教員，是個好老師；做名士，是個真名士......做一樣，像一樣，就因為他做一切都心無旁騖，認真投入的緣故．試問，一個嫌苦怕咸，心存掛礙的人，能有如此修行嗎？
人生本如此，咸淡兩由之，這也實在是一種生活的藝術．
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