根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部公告,陸川豬國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志獲準(zhǔn)登記,獲準(zhǔn)頒發(fā)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書;經(jīng)過自治區(qū)有關(guān)專家評(píng)定,陸川豬肉質(zhì)測(cè)定總評(píng)等級(jí)為優(yōu)等。這是記者10月21日從陸川縣在玉林城區(qū)召開的陸川豬國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志暨陸川豬肉質(zhì)鑒定新聞發(fā)布會(huì)上獲悉的。
陸川豬地域范圍包括陸川境內(nèi)全部14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),區(qū)域面積1551平方公里,地理坐標(biāo)為:北緯21°53'至22°38',東經(jīng)110°04'至110°25'。
今年,廣西畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)組織了廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院、廣西畜牧研究所多位專家對(duì)陸川豬進(jìn)行了肉質(zhì)評(píng)定,經(jīng)過屠宰測(cè)定、肉質(zhì)測(cè)定和現(xiàn)場(chǎng)品嘗后,專家一致認(rèn)為,陸川豬皮薄肉嫩、骨細(xì)味美、香甜可口、風(fēng)味獨(dú)特,具有肉質(zhì)鮮美多汁、肌纖維細(xì),剪切力小、細(xì)嫩滑爽、香味濃厚的特性,品嘗后唇齒留香,令人回味悠長(zhǎng)。陸川豬肉質(zhì)測(cè)定總評(píng)等級(jí)為優(yōu)等。