西多士是香港茶餐廳小食之一，據(jù)說是由法國傳入的，香港稱之為西多士，簡稱西多?，F(xiàn)在北京的生活節(jié)奏非常快，都是匆忙趕路的人。記得小時候都是邁著方步上學，悠閑的很?，F(xiàn)在恨不得腳踩風火輪，下班后立刻到家休息或者進入夜的生活。這樣急茬的日子，早餐已經(jīng)被不知何時忽略了很久。

原料：吐司片4，芝士片4片，火腿2片，雞蛋1個，牛奶適量。

做法：（兩人份）

1.準備好所需原料，如果火腿沒有可以用培根代替。

2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。

3.在火腿上面再蓋上一片芝士片，最后蓋上吐司片。

4.雞蛋打散，兌入適量牛奶。

5.把組合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。

6.放到融化了黃油的煎鍋中，小火慢煎。多翻面，保證受熱均勻。

友情提示：

1.蛋液盡量放在平盤內，方便吐司占取。

2.不要再蛋液中久泡，占均勻即可。

3.選一點點黃油即可，少油小火慢煎勤翻面。沒有黃油用植物油代替也行。