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1、紅棗。紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、磷，還含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和其它營(yíng)養(yǎng)成分。
2、龍眼。中醫(yī)認(rèn)為龍眼性溫味甘，具有益心脾，補(bǔ)氣血，安心神等功能，是滋補(bǔ)良藥。
3、核桃。核桃性味甘溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)等功效，是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進(jìn)行食補(bǔ)的佳品。
4、大豆及其制品。大豆主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中，富含人體必需的安基酸和磷脂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)腦血管機(jī)能。
5、蒜和蔥。蒜和蔥可抑制各種真菌，細(xì)菌和感染，具有殺菌，消炎，防治多種疾病的功效。多吃蔥和蒜還能補(bǔ)腦。
6、芝麻。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價(jià)的強(qiáng)身健體 佳品。
7、蜂蜜。蜂蜜性味甘平，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。還含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶 等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為蜂蜜具有增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫功能，營(yíng)養(yǎng)心肌，保護(hù)肝臟，降血壓及潤(rùn)腸作用。
8、動(dòng)物內(nèi)臟類。動(dòng)物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷脂是補(bǔ)腦的上乘食物。 南潯網(wǎng)www.
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