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      12 胡蘿卜栽培技術(shù)

       01紅豆杉 2011-02-17

      12 胡蘿卜栽培技術(shù)

        李孝良 整理
       
      生物學(xué)特性  
       
      胡蘿卜為半耐寒性蔬菜,發(fā)芽適宜溫度為2025℃,生長(zhǎng)適宜溫度為晝1823℃,夜溫1318℃,溫度過(guò)高、過(guò)低均對(duì)生長(zhǎng)不利。   胡蘿卜根系發(fā)達(dá),因此,深翻土地對(duì)促進(jìn)根系旺盛生長(zhǎng)和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土,PH58較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的6080%,若生長(zhǎng)前期水分過(guò)多,地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺,會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng);若生長(zhǎng)后期水分不足,則直根不能充分膨大,致使產(chǎn)量降低。過(guò)于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng),產(chǎn)生畸形根。  
       
      栽培技術(shù)  
       
      1.整地播種胡蘿卜幼苗生長(zhǎng)緩慢,生長(zhǎng)期長(zhǎng),鋪膜的和沒(méi)鋪膜的多安排谷雨(4月20日)和芒種(6月6日)前后播種。它直根入土深,宜選擇土層深厚,通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻2226cm,然后細(xì)耙23遍,整平耙細(xì),并結(jié)合整地施入充分腐熟而細(xì)碎的有機(jī)肥。   胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距5060cm,每壟條播兩行,株距10cm左右。平畦寬11.5m,在較好的肥水條件下,株行距以10×10cm12×12cm較為適宜。   胡蘿卜種子有刺毛,妨礙種子吸水,且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種,所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右;撒播1.52kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊,也可進(jìn)行浸種催芽,催芽一般可提前出苗34天。  
       
      2.
      田間管理   1)間苗、除草胡蘿卜間苗宜早,幼苗長(zhǎng)到12片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,除去過(guò)密的弱苗,保留健苗,苗距34cm。45葉時(shí)定苗,每畝留苗數(shù),大型種萬(wàn)株左右,中、小型種46萬(wàn)株。   胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢,雜草生長(zhǎng)迅速。因此,及時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草,亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚(25%),每畝0.751kg,于播后發(fā)芽前噴霧處理土表(不包括鋪膜的,鋪膜的要在整地時(shí)進(jìn)行);也可用除草劑1號(hào)(5%),每畝用量100150g,或撲草凈(50%100,兌水5060g。   2)灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱能力,但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗,應(yīng)連續(xù)澆水23次保證順利出苗。幼苗期需水量不大,應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長(zhǎng)盛期,要適當(dāng)控制水分,加強(qiáng)中耕,保持地上部與地下部平衡生長(zhǎng)。肉質(zhì)根肥大期,也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期,應(yīng)及時(shí)澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。若澆水不足,則肉質(zhì)根瘦小而粗糙,品質(zhì)差。若供水不勻,則易引起肉質(zhì)根開(kāi)裂。   胡蘿卜生長(zhǎng)前期吸收很慢,隨著肉質(zhì)根迅速生長(zhǎng),才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品,約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此,除施足底肥以外,在其生長(zhǎng)期間還應(yīng)追肥23次,第一次在產(chǎn)苗前后,每畝追施硫酸銨1015kg,以后隔2025天,進(jìn)行第二次和第三次追肥,每次施復(fù)合肥2530kg。此外,胡蘿卜對(duì)新鮮廄肥和土壤溶液濃度過(guò)高都很敏感,如果用新鮮廄肥或施肥量過(guò)大,易發(fā)生叉根。   栽培技術(shù)與胡蘿卜品質(zhì)關(guān)系   胡蘿卜在不良的環(huán)境與栽培條件下,常有畸形根、裂根和叉根,使產(chǎn)量和品質(zhì)降低,上述已提到了,這里不必贅述。最要注意的是缺硼癥狀,表現(xiàn)是根系不發(fā)達(dá),生長(zhǎng)點(diǎn)死亡,外部變黑。缺鈣癥狀,表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受阻,形成木質(zhì)根。(農(nóng)博種業(yè))

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