從事了大半生中醫(yī)和養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)的翁教授，20多年來堅(jiān)持每天喝自己配制的“三紅茶”。面色紅潤有光澤，沒有斑點(diǎn)、瑕

　　專家飯桌

　　出場專家：翁維健北京中醫(yī)藥大學(xué)教授；1986年創(chuàng)立中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)并任教研室主任。

　　老年斑又叫壽斑，好像是老年人的專利，其實(shí)不然。如果你仔細(xì)看一看身邊的一些中年人也有老年斑。看來如今的老年斑大有年輕化的趨勢。
　　惱人的老年斑專長在面部和手臂暴露的地方，十分顯眼和難看，它紅里透紫，紫里透黑，并逐漸凸出皮面。
　　產(chǎn)生老年斑的機(jī)理何在？中西醫(yī)各有說法。中醫(yī)從宏觀理論出發(fā)認(rèn)為，人至暮年，先天之本的“腎”和后天之本的“脾”皆處于虧虛狀態(tài)，氣血功祛斑養(yǎng)顏“三紅茶”能不僅衰弱，而且還會(huì)產(chǎn)生淤滯現(xiàn)象，于是皮膚上便會(huì)出現(xiàn)色斑。因此，中醫(yī)便把老年斑歸屬為“血斑”或“淤斑”之類。而西醫(yī)的微觀理論認(rèn)為，老年斑的形成是由于人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生一種叫“氧自由基”的氧化物質(zhì)造成的。因此由于氧自由基是某些疾病和導(dǎo)致皮膚失健的禍根，科學(xué)界戲稱它是“體內(nèi)垃圾”。
　　大量的氧自由基如果與細(xì)胞中的脂肪結(jié)合，經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)后，便生成一種叫“脂褐質(zhì)”的化合物。這是一種容易沉積在黏膜和皮膚上的色素。久而久之，這些色素就會(huì)形成老年斑。氧自由基也可誘發(fā)黃褐斑和曬斑等。
　　醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，我們在皮膚上見到的老年斑僅是身體中的一部分，另外在血管壁或心、肺、肝等臟器中也有外面見不到的老年斑。說來可怕，有的醫(yī)學(xué)家以解剖學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為，體內(nèi)的老年斑甚至比外邊皮膚上的還多，并且還會(huì)誘發(fā)一些如心血管、肺栓塞、靜脈炎等疾病。由此看來，預(yù)防、減少或消除老年斑勢在必行。
　　總之，中西醫(yī)都認(rèn)為，老年斑不僅是表明皮膚失健和衰老現(xiàn)象，而且也預(yù)示著整個(gè)機(jī)體的健康與衰老的程度。為什么醫(yī)生常說，皮膚的質(zhì)地是人整體健康水平的窗口呢。
　　遠(yuǎn)離老年斑要由幾方面著手。對已出現(xiàn)的老年斑除選擇外部調(diào)理方法，如選用具有消斑養(yǎng)顏?zhàn)饔玫奶厥饣瘖y品、理療、針灸和按摩等方法來調(diào)理之外，另一方面也是重要的方面，就是從整體上防患于未然，正如中醫(yī)所說：“上工（醫(yī)）不治已病，治未病”，“正氣存內(nèi)，邪不可干。”中西醫(yī)預(yù)防老年斑的方法和預(yù)防其他病患一樣，就是要求皮膚失健者要首先做到生活起居有規(guī)律，勞逸結(jié)合，調(diào)整心態(tài)，飲食平衡，尤其要控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量，多吃水果蔬菜，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒和夏季遮陽防曬等。
　　中醫(yī)主張還可以應(yīng)用食養(yǎng)和食療方法來防治老年斑?？蛇x用具有補(bǔ)腎健脾，益氣養(yǎng)血，活血化淤等食藥兩用原料配制成的藥膳來養(yǎng)顏祛斑。下面介紹一個(gè)民間驗(yàn)方“加味三紅茶”，謹(jǐn)供讀者參考。

　　配方（每次用量）：
　　枸杞子約　5g
　　干山楂片約　10g
　　干小紅棗（撕碎去核）　約10g
　　干橘皮（撕碎）　約5g
　　干菊花　適量
　　綠茶　適量

　　制法：由于本飲品中多數(shù)原料成分不宜煎煮，以沸水溫浸為宜，制法簡便易行。除菊花和綠茶外，其余原料洗凈，全部放入保溫杯中，沸水浸泡半小時(shí)后，開始代茶頻頻飲用，邊飲邊補(bǔ)充沸水，味淡為止。每日1次至2次。

　　中醫(yī)認(rèn)為枸杞子味甘性平，補(bǔ)益脾腎；紅棗味甘性溫，補(bǔ)氣養(yǎng)血；山楂味酸性微溫；活血化淤；橘皮味辛苦性溫，行氣導(dǎo)滯；菊花味甘苦性涼，清熱解毒；綠茶味甘性涼，清熱解毒。
　　本方中各種原料相互配合，其性質(zhì)溫涼并調(diào)，補(bǔ)清同用，適合中老年或面部有曬斑、黃褐斑、化妝斑等青年朋友應(yīng)用，并可根不同季節(jié)和體質(zhì)調(diào)節(jié)每種原料用量，酌情加減。

　　由于配方中前三味原料皆為紅色，故命名“加味三紅茶”。
　　應(yīng)用本品貴在堅(jiān)持，不求每日皆飲，但求經(jīng)常應(yīng)用，方可奏效。

 

（保健三紅茶制作 http://www.56.com/u59/v_NTY2NTY4MjQ.html ）