從三月開始，直至早夏六月，這些植物的香氣和它們用生命綻放給予的陪伴時(shí)光將跟隨你的整個(gè)天。
金蘭
蘭科，頭蕊蘭屬?；ㄕZ(yǔ)：情投意合。
為草當(dāng)為蘭。原始狀態(tài)的蘭花喜生于高山密林和灌木雜草的腐殖土上。有蘇詩(shī)云：“谷深不見蘭生處，追逐微風(fēng)偶得之。”蘭的本質(zhì)，是清寂、安定、蕙心。正與佛教中的“戒、定、慧”同一，故佛家將蘭花稱為禪花。
蘭科，頭蕊蘭屬?；ㄕZ(yǔ)：情投意合。
為草當(dāng)為蘭。原始狀態(tài)的蘭花喜生于高山密林和灌木雜草的腐殖土上。有蘇詩(shī)云：“谷深不見蘭生處，追逐微風(fēng)偶得之。”蘭的本質(zhì)，是清寂、安定、蕙心。正與佛教中的“戒、定、慧”同一，故佛家將蘭花稱為禪花。
櫻
薔薇科，李屬?；ㄕZ(yǔ)：向你微笑。
俗語(yǔ)說“櫻花七日”，一朵櫻花從開放到凋謝不過七天。每逢三月末，日本人在家門前插上紙櫻花，似為櫻花引路。忽如一夜，櫻花由南向北如春潮般漫過日本列島。站在櫻花樹下，會(huì)有一種因陶醉而眩暈之感，甚至想要落淚，日本人稱之為“醉花”。《最后的武士》中說：“罕見的櫻樹開花，縱用盡一生去期待，也是值得的。”
薔薇科，李屬?；ㄕZ(yǔ)：向你微笑。
俗語(yǔ)說“櫻花七日”，一朵櫻花從開放到凋謝不過七天。每逢三月末，日本人在家門前插上紙櫻花，似為櫻花引路。忽如一夜，櫻花由南向北如春潮般漫過日本列島。站在櫻花樹下，會(huì)有一種因陶醉而眩暈之感，甚至想要落淚，日本人稱之為“醉花”。《最后的武士》中說：“罕見的櫻樹開花，縱用盡一生去期待，也是值得的。”
風(fēng)信子
風(fēng)信子科，風(fēng)信子屬?；ㄕZ(yǔ)：重生。
風(fēng)信子是會(huì)二次花開的。等第一次花開凋謝后，剪去枯萎的花和葉子，放在干燥、通風(fēng)處保存，待來年秋天，再次種下，便會(huì)重生。“Bedead，and to rise form the dead。”（死去，然后重生。）這便是風(fēng)信子的花語(yǔ)。風(fēng)信子花色繁多，白、藍(lán)、紫、粉、紅……如果能采集六種以上花色的風(fēng)信子，送給自己的愛人，就是告訴對(duì)方：“和你在一起，生命更繽紛。”
Tips：水培風(fēng)信子注意過敏
風(fēng)信子有盆栽和水培兩種方式。水培的方式非常有趣，你可以同時(shí)觀賞到根莖和花朵。記得選球時(shí)要選取大型球，在玻璃容器中倒入凈水置于暗處，水位不能沒過球部。當(dāng)根須長(zhǎng)到10厘米時(shí)可以讓它享受日光的照射。3月時(shí)，南方的室溫適合種植。栽培風(fēng)信子撥開根莖時(shí)要帶手套，否則皮膚會(huì)很癢。
風(fēng)信子科，風(fēng)信子屬?；ㄕZ(yǔ)：重生。
風(fēng)信子是會(huì)二次花開的。等第一次花開凋謝后，剪去枯萎的花和葉子，放在干燥、通風(fēng)處保存，待來年秋天，再次種下，便會(huì)重生。“Bedead，and to rise form the dead。”（死去，然后重生。）這便是風(fēng)信子的花語(yǔ)。風(fēng)信子花色繁多，白、藍(lán)、紫、粉、紅……如果能采集六種以上花色的風(fēng)信子，送給自己的愛人，就是告訴對(duì)方：“和你在一起，生命更繽紛。”
Tips：水培風(fēng)信子注意過敏
風(fēng)信子有盆栽和水培兩種方式。水培的方式非常有趣，你可以同時(shí)觀賞到根莖和花朵。記得選球時(shí)要選取大型球，在玻璃容器中倒入凈水置于暗處，水位不能沒過球部。當(dāng)根須長(zhǎng)到10厘米時(shí)可以讓它享受日光的照射。3月時(shí)，南方的室溫適合種植。栽培風(fēng)信子撥開根莖時(shí)要帶手套，否則皮膚會(huì)很癢。
石榴花
石榴科，石榴屬。花語(yǔ)：錯(cuò)失了佳期
石榴開似火，五月照眼明。《紅樓夢(mèng)》中用”二十年來辨是非，榴花開處照宮闈“來感慨元春的一生，這就如晚唐子蘭《千葉石榴花》詩(shī)云的”一朵花開千葉紅，開時(shí)又不借春風(fēng)“那樣，用石榴花喻人，是將最美的春天拱手讓人，以時(shí)不我予地一樹獨(dú)秀，苦苦追趕那永遠(yuǎn)錯(cuò)失的佳期。
Tips：花瓣入菜、止血兼可
把石榴花一瓣瓣剝開，剔出花蕊部分，放入滾水中燙得半熟，去掉花瓣的苦澀味后撈出，瀝干多余水分再放清水中浸泡、漂洗后可入菜。食用時(shí)，在燒熱的油鍋里先炒火腿，待肉片炒至七八成熟，從水中撈出石榴花瓣放入鍋里一起爆炒，加食鹽，再灑少量水燉炒，就是云南的名菜“小炒肉片石榴花”了！除了入菜，石榴花也是外傷止血的良藥，將干石榴花、白菜等分比例，曬干研末敷在傷口上，效果顯著。
石榴科，石榴屬。花語(yǔ)：錯(cuò)失了佳期
石榴開似火，五月照眼明。《紅樓夢(mèng)》中用”二十年來辨是非，榴花開處照宮闈“來感慨元春的一生，這就如晚唐子蘭《千葉石榴花》詩(shī)云的”一朵花開千葉紅，開時(shí)又不借春風(fēng)“那樣，用石榴花喻人，是將最美的春天拱手讓人，以時(shí)不我予地一樹獨(dú)秀，苦苦追趕那永遠(yuǎn)錯(cuò)失的佳期。
Tips：花瓣入菜、止血兼可
把石榴花一瓣瓣剝開，剔出花蕊部分，放入滾水中燙得半熟，去掉花瓣的苦澀味后撈出，瀝干多余水分再放清水中浸泡、漂洗后可入菜。食用時(shí)，在燒熱的油鍋里先炒火腿，待肉片炒至七八成熟，從水中撈出石榴花瓣放入鍋里一起爆炒，加食鹽，再灑少量水燉炒，就是云南的名菜“小炒肉片石榴花”了！除了入菜，石榴花也是外傷止血的良藥，將干石榴花、白菜等分比例，曬干研末敷在傷口上，效果顯著。
雛菊
菊科，雛菊屬?；ㄕZ(yǔ)：無法說出的愛。
花瓣短小筆直，如尚未長(zhǎng)成的菊花。電影《雛菊》里，殺手樸義愛上如雛菊一般清新的女孩，卻只能在想念時(shí)，送一盆雛菊在女孩所開的古董店門口，叫一聲：”Flower“（花兒），躲一邊看她捧起花，四顧張望。有時(shí)候，暗戀多么美。
Tips：雛菊枕睡解憂愁
3月是春季中種植雛菊的最佳月份，待到5月雛菊花朵盛開殆盡時(shí)，可順勢(shì)采摘下來，將其曬干，泡茶來飲。如果花朵很多，也不妨全部曬干，與棉花一起制成雛菊枕頭。雛菊花朵較小，因此需要雛菊的量比較大，也可與決明子一起制成枕頭，具有解憂舒壓的功效。
菊科，雛菊屬?；ㄕZ(yǔ)：無法說出的愛。
花瓣短小筆直，如尚未長(zhǎng)成的菊花。電影《雛菊》里，殺手樸義愛上如雛菊一般清新的女孩，卻只能在想念時(shí)，送一盆雛菊在女孩所開的古董店門口，叫一聲：”Flower“（花兒），躲一邊看她捧起花，四顧張望。有時(shí)候，暗戀多么美。
Tips：雛菊枕睡解憂愁
3月是春季中種植雛菊的最佳月份，待到5月雛菊花朵盛開殆盡時(shí)，可順勢(shì)采摘下來，將其曬干，泡茶來飲。如果花朵很多，也不妨全部曬干，與棉花一起制成雛菊枕頭。雛菊花朵較小，因此需要雛菊的量比較大，也可與決明子一起制成枕頭，具有解憂舒壓的功效。
玫瑰
薔薇科，薔薇屬?；ㄕZ(yǔ)：愛。
玫瑰有刺。傳說是魔鬼撒旦造了有刺的玫瑰，因他要攀著這些刺登臨天堂。睡美人被玫瑰所刺而昏睡不醒，卻也因此等來了她的王子。西方人以為，玫瑰是天使與魔鬼相妥協(xié)的化身，猶如痛并快樂著的愛情。西諺有云：”凡我們談情說愛，只讓玫瑰知道。“
Tips：疏肝活血的女人茶
5月是玫瑰盛開的旺季，在玫瑰尚未盛開前，便可取下花苞開始制作花茶。一杯花茶需要3到4顆花苞。你可以將花苞放置在竹制的籃子中平鋪，一周之后花苞即可被曬干。自家曬干后的玫瑰花苞通常沖泡出來的口味較清淡，這是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心。在女性的經(jīng)期前后，飲用玫瑰花茶最為有效，再加上佛手、菊花各二錢，具有疏肝化瘀的療效。
薔薇科，薔薇屬?；ㄕZ(yǔ)：愛。
玫瑰有刺。傳說是魔鬼撒旦造了有刺的玫瑰，因他要攀著這些刺登臨天堂。睡美人被玫瑰所刺而昏睡不醒，卻也因此等來了她的王子。西方人以為，玫瑰是天使與魔鬼相妥協(xié)的化身，猶如痛并快樂著的愛情。西諺有云：”凡我們談情說愛，只讓玫瑰知道。“
Tips：疏肝活血的女人茶
5月是玫瑰盛開的旺季，在玫瑰尚未盛開前，便可取下花苞開始制作花茶。一杯花茶需要3到4顆花苞。你可以將花苞放置在竹制的籃子中平鋪，一周之后花苞即可被曬干。自家曬干后的玫瑰花苞通常沖泡出來的口味較清淡，這是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心。在女性的經(jīng)期前后，飲用玫瑰花茶最為有效，再加上佛手、菊花各二錢，具有疏肝化瘀的療效。
牽?；?/strong>
旋花科，牽牛屬?；ㄕZ(yǔ)：愛情，冷靜，虛幻。
牽?；ǔ_午斂，故在日本被稱”朝顏“，法國(guó)人直呼”早晨的美女“。觀牽牛要觀其色，郁達(dá)夫說：”說到了牽?；?，我以為以藍(lán)色或白色者為佳，紫黑色次之，淡紅色最下。“事實(shí)是，牽?；〞?huì)變色，初花是藍(lán)的，隨陽(yáng)光照射，空氣中堿性轉(zhuǎn)弱，酸性漸強(qiáng)，花便由藍(lán)轉(zhuǎn)粉。
Tips：一顆種子到一盆花朵的取舍
牽?；ㄓ幸环N盆栽的“ 矮牛”，日本瀧井公司所研發(fā)的矮牛品種曾經(jīng)得過AAS大獎(jiǎng)，它的優(yōu)點(diǎn)在于能夠盛開出花團(tuán)錦簇的形狀，分支性非常好。如果你希望看到花朵開滿整盆，那就不要吝惜小的花苞，一旦看到它們開出就立刻將其摘掉。最神奇的是，一盆盛開的矮牛只需要一顆種子。
旋花科，牽牛屬?；ㄕZ(yǔ)：愛情，冷靜，虛幻。
牽?；ǔ_午斂，故在日本被稱”朝顏“，法國(guó)人直呼”早晨的美女“。觀牽牛要觀其色，郁達(dá)夫說：”說到了牽?；?，我以為以藍(lán)色或白色者為佳，紫黑色次之，淡紅色最下。“事實(shí)是，牽?；〞?huì)變色，初花是藍(lán)的，隨陽(yáng)光照射，空氣中堿性轉(zhuǎn)弱，酸性漸強(qiáng)，花便由藍(lán)轉(zhuǎn)粉。
Tips：一顆種子到一盆花朵的取舍
牽?；ㄓ幸环N盆栽的“ 矮牛”，日本瀧井公司所研發(fā)的矮牛品種曾經(jīng)得過AAS大獎(jiǎng)，它的優(yōu)點(diǎn)在于能夠盛開出花團(tuán)錦簇的形狀，分支性非常好。如果你希望看到花朵開滿整盆，那就不要吝惜小的花苞，一旦看到它們開出就立刻將其摘掉。最神奇的是，一盆盛開的矮牛只需要一顆種子。
薰衣草
唇形科，薰衣草屬?；ㄕZ(yǔ)：等待愛情。
細(xì)看薰衣草的花，花冠如同上下兩瓣嘴唇，好像隨時(shí)預(yù)備著要獻(xiàn)出一個(gè)吻。所以薰衣草的花語(yǔ)與愛情相關(guān)。靜止的薰衣草是不香的，唯當(dāng)有風(fēng)拂過令草葉相撞，或用手揉搓花莖，薰衣草會(huì)滲出一些油脂，才有了清香。這正如惺惺相惜而碰撞出火花的愛情?？墒枪艜r(shí)的羅馬人發(fā)現(xiàn)，薰衣草叢也是毒蛇最愛藏身之地，所以它還被認(rèn)為是”不可信任之物“，警醒著相愛的人們：誘惑，是會(huì)敗壞愛情的。
唇形科，薰衣草屬?；ㄕZ(yǔ)：等待愛情。
細(xì)看薰衣草的花，花冠如同上下兩瓣嘴唇，好像隨時(shí)預(yù)備著要獻(xiàn)出一個(gè)吻。所以薰衣草的花語(yǔ)與愛情相關(guān)。靜止的薰衣草是不香的，唯當(dāng)有風(fēng)拂過令草葉相撞，或用手揉搓花莖，薰衣草會(huì)滲出一些油脂，才有了清香。這正如惺惺相惜而碰撞出火花的愛情?？墒枪艜r(shí)的羅馬人發(fā)現(xiàn)，薰衣草叢也是毒蛇最愛藏身之地，所以它還被認(rèn)為是”不可信任之物“，警醒著相愛的人們：誘惑，是會(huì)敗壞愛情的。
蘆薈
百合科，蘆薈屬?；ㄕZ(yǔ)：潔身自愛。
蘆薈隨生隨養(yǎng)，卻不輕易開花。”蘆“字，原意黑色，而”薈“是聚集之意。因蘆薈葉切口滴落的汁呈黃褐色，遇空氣氧化變黑，又凝為一體，故得此名。西方則視蘆薈為“醫(yī)生”?！妒ソ?jīng)》記載，人們埋葬耶穌時(shí)，以蘆薈涂抹其身，以求永恒。二戰(zhàn)時(shí)，原子彈屠城，被輻射后的土地上唯有一種植物還在生長(zhǎng)，那就是蘆薈。
Tips：混合使用威力更大
在家中種植蘆薈，并非只有觀賞之用。中醫(yī)上認(rèn)為，蘆薈與其他藥材混合使用能夠發(fā)揮更大功效，這個(gè)觀點(diǎn)在西方草藥學(xué)上也得到印證。將蘆薈葉和金盞花（金盞花在粉碎機(jī)中事先打碎）、薰衣草精油混合起來，放入水中煮開，冷卻后倒入冰格冷凍。夏日外出回來，敷在曬傷后的皮膚上，待冰塊融化后，在皮膚上會(huì)自然形成喱狀的液體，過10多分鐘再擦去即可。
百合科，蘆薈屬?；ㄕZ(yǔ)：潔身自愛。
蘆薈隨生隨養(yǎng)，卻不輕易開花。”蘆“字，原意黑色，而”薈“是聚集之意。因蘆薈葉切口滴落的汁呈黃褐色，遇空氣氧化變黑，又凝為一體，故得此名。西方則視蘆薈為“醫(yī)生”?！妒ソ?jīng)》記載，人們埋葬耶穌時(shí)，以蘆薈涂抹其身，以求永恒。二戰(zhàn)時(shí)，原子彈屠城，被輻射后的土地上唯有一種植物還在生長(zhǎng)，那就是蘆薈。
Tips：混合使用威力更大
在家中種植蘆薈，并非只有觀賞之用。中醫(yī)上認(rèn)為，蘆薈與其他藥材混合使用能夠發(fā)揮更大功效，這個(gè)觀點(diǎn)在西方草藥學(xué)上也得到印證。將蘆薈葉和金盞花（金盞花在粉碎機(jī)中事先打碎）、薰衣草精油混合起來，放入水中煮開，冷卻后倒入冰格冷凍。夏日外出回來，敷在曬傷后的皮膚上，待冰塊融化后，在皮膚上會(huì)自然形成喱狀的液體，過10多分鐘再擦去即可。
番茄
茄科，番茄屬?；ㄕZ(yǔ)：敢于嘗試。
番茄源于南美洲，歐洲人視之為妖冶的毒物。明代時(shí)傳入中國(guó)，《群芳譜》記載，“葉如艾，花似榴?？`作架，最堪觀。”可世人都只看不吃。挨到十八世紀(jì)，一位年輕的法國(guó)畫家，終抵擋不了紅果子的誘惑，拼死一嘗。他先寫好遺囑，吞下美味的番茄后，躺在棺材里心滿意足地等待死亡。結(jié)果當(dāng)然什么都沒有發(fā)生。
Tips：特別的授粉法
番茄和一般的花朵授粉很不一樣。如果采用通常的授粉法（用毛筆在花朵里轉(zhuǎn)一下）很會(huì)累人且成功率不高。其實(shí)，番茄花根本“不用授粉”，如果你想要增加番茄的結(jié)果產(chǎn)量，只要輕輕搖動(dòng)它的莖，讓花粉自然地在花朵里飄散。如果番茄種在地里的話，方法更簡(jiǎn)單，只要用腳跺地即可。通常一粒種子就可以結(jié)出許多番茄來。如果番茄的莖長(zhǎng)了側(cè)芽，則要把側(cè)芽摘掉，以免瓜分營(yíng)養(yǎng)。
茄科，番茄屬?；ㄕZ(yǔ)：敢于嘗試。
番茄源于南美洲，歐洲人視之為妖冶的毒物。明代時(shí)傳入中國(guó)，《群芳譜》記載，“葉如艾，花似榴?？`作架，最堪觀。”可世人都只看不吃。挨到十八世紀(jì)，一位年輕的法國(guó)畫家，終抵擋不了紅果子的誘惑，拼死一嘗。他先寫好遺囑，吞下美味的番茄后，躺在棺材里心滿意足地等待死亡。結(jié)果當(dāng)然什么都沒有發(fā)生。
Tips：特別的授粉法
番茄和一般的花朵授粉很不一樣。如果采用通常的授粉法（用毛筆在花朵里轉(zhuǎn)一下）很會(huì)累人且成功率不高。其實(shí)，番茄花根本“不用授粉”，如果你想要增加番茄的結(jié)果產(chǎn)量，只要輕輕搖動(dòng)它的莖，讓花粉自然地在花朵里飄散。如果番茄種在地里的話，方法更簡(jiǎn)單，只要用腳跺地即可。通常一粒種子就可以結(jié)出許多番茄來。如果番茄的莖長(zhǎng)了側(cè)芽，則要把側(cè)芽摘掉，以免瓜分營(yíng)養(yǎng)。
薄荷
唇形科，薄荷屬?；ㄕZ(yǔ)：美德。
古羅馬詩(shī)人奧維德說：“薄荷是好客的象征。”當(dāng)時(shí)的主人在宴請(qǐng)賓客前，以新鮮的薄荷葉擦拭餐具和餐桌。日后，美國(guó)人學(xué)會(huì)了在門前擺一瓶薄荷葉，表示歡迎拜訪。而希臘人習(xí)慣為遠(yuǎn)道而來的客人奉上一杯薄荷葉泡的茶。被泡過茶的薄荷，還可敷眼睛，能解除視覺疲勞。西諺有云：“當(dāng)您遇到挫折時(shí)，放兩片薄荷葉在眼前，可以看清問題。”
Tips：自制薄荷古龍水
可愛的香草薄荷除了可以入菜、泡茶、制成冰淇淋，還有一種全新的用法，這就是將它制成薄荷古龍水。將伏特加、薄荷葉與打碎檸檬片一起混合，隨后放入噴霧瓶中，浸泡一個(gè)晚上，令這三者的味道充分混合。第二天早上，起床后，就可以使用這瓶神奇的古龍水了。如果你喜歡自己身上的古龍水聞起來更有“味道”，可以多加些伏特加，反之減少。自制的薄荷古龍水留香時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，但這卻是最天然的香水。
唇形科，薄荷屬?；ㄕZ(yǔ)：美德。
古羅馬詩(shī)人奧維德說：“薄荷是好客的象征。”當(dāng)時(shí)的主人在宴請(qǐng)賓客前，以新鮮的薄荷葉擦拭餐具和餐桌。日后，美國(guó)人學(xué)會(huì)了在門前擺一瓶薄荷葉，表示歡迎拜訪。而希臘人習(xí)慣為遠(yuǎn)道而來的客人奉上一杯薄荷葉泡的茶。被泡過茶的薄荷，還可敷眼睛，能解除視覺疲勞。西諺有云：“當(dāng)您遇到挫折時(shí)，放兩片薄荷葉在眼前，可以看清問題。”
Tips：自制薄荷古龍水
可愛的香草薄荷除了可以入菜、泡茶、制成冰淇淋，還有一種全新的用法，這就是將它制成薄荷古龍水。將伏特加、薄荷葉與打碎檸檬片一起混合，隨后放入噴霧瓶中，浸泡一個(gè)晚上，令這三者的味道充分混合。第二天早上，起床后，就可以使用這瓶神奇的古龍水了。如果你喜歡自己身上的古龍水聞起來更有“味道”，可以多加些伏特加，反之減少。自制的薄荷古龍水留香時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，但這卻是最天然的香水。
朝天椒
茄科，辣椒屬?；ㄕZ(yǔ)：引人注目。
果實(shí)細(xì)瘦、端尖、簇生，向上生長(zhǎng)，分外辛辣。辣椒來到世上，人間多一分鮮辛滋味。明代高濂在《遵生八箋》最早描畫辣椒：“味辣色紅，甚可觀”。杜甫辭官歸隱草堂后，曾寫下“竹皮寒舊翠，椒實(shí)雨新紅”之句，他在草堂邊開墾了大片菜圃，以辣椒款待親朋。
文章來源：LOHAS樂活.健康時(shí)尚
策劃/李天玨 文/施雯、Reiko Hisashima、周嘉寧、李天玨、季捷、蓬蓬 插圖/王婷婷
茄科，辣椒屬?；ㄕZ(yǔ)：引人注目。
果實(shí)細(xì)瘦、端尖、簇生，向上生長(zhǎng)，分外辛辣。辣椒來到世上，人間多一分鮮辛滋味。明代高濂在《遵生八箋》最早描畫辣椒：“味辣色紅，甚可觀”。杜甫辭官歸隱草堂后，曾寫下“竹皮寒舊翠，椒實(shí)雨新紅”之句，他在草堂邊開墾了大片菜圃，以辣椒款待親朋。
文章來源：LOHAS樂活.健康時(shí)尚
策劃/李天玨 文/施雯、Reiko Hisashima、周嘉寧、李天玨、季捷、蓬蓬 插圖/王婷婷
