寶寶補鈣食譜大全

昵稱1531686 2011-03-19

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人一生的骨鈣積累過程是從兒童時期開始的，年少的時候我們?yōu)楣趋馈皟π睢钡拟}越多，年老的時候骨質(zhì)疏松發(fā)生率才會降低。所以每天要吃富含鈣的食物，如海產(chǎn)品、奶類及其制品、豆制品、蔬菜、雞蛋等。下面就為媽媽們介紹豐富的補鈣食譜，一起來為寶寶的健康加加油吧！ [

0-3歲嬰幼兒每日鈣攝入量標(biāo)準(zhǔn)：
年齡　　　　　適宜攝入量
0－6個月　　　300毫克/日
6-12個月　　　400毫克/日
1-3歲　　　　 600毫克/日

4-10歲　　　　 800毫克/日

中華網(wǎng)幼兒

為嬰幼兒補鈣小常識

4-5個月寶寶補鈣食譜

蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉/海帶清湯/胡蘿卜等
制作：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮?！璠詳細(xì)]

魚粥
原料：大米/鱸魚/高湯
制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可?！璠詳細(xì)]

雞肝糊
原料：雞肝15克/雞架湯15克
制作：將雞肝放入水中煮，除去血后再換水煮10分鐘，取出剝?nèi)ルu肝外皮，將肝放入碗內(nèi)研碎。將雞架湯放入鍋內(nèi)……[詳細(xì)]

魚肉糊
原料：草魚50克
制作：將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，……[詳細(xì)]

6個月寶寶補鈣食譜

西紅柿魚糊	詳細(xì)>>
原料：凈魚肉/西紅柿/精鹽/雞湯制作：將凈魚肉放入開水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮；西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末。將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入魚肉同煮。

燕麥黑芝麻粥	詳細(xì)>>
原料：大米/燕麥/黑芝麻/白糖適量制作：燕麥用水泡開備用。將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖拌勻，即可。

鳙魚芹菜粥	詳細(xì)>>
原料：鳙魚肉/芹菜/胡蘿卜/核桃仁/大米等制作：先從鳙魚肉中剔去所有刺，鳙魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯后棄水，鍋熱后，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒。

骨棗湯	詳細(xì)>>
原料：動物骨/紅棗/生姜等制作：將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，湯稠之后，根據(jù)食者喜好調(diào)味即成。

魚泥	詳細(xì)>>
原料：凈魚肉/白糖/精鹽制作：將收拾干凈的魚放入開水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來，擠去水分。

豬血豆腐青菜湯	詳細(xì)>>
原料：豬血/豆腐/青菜/蝦皮制作：豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

7個月以上寶寶補鈣食譜

雪花黃魚羹
原料：黃花魚/雞蛋/韭王等
制作：將黃花魚剖洗干凈，抹干水分。把姜片放在黃花魚身上，放入鑊內(nèi)隔水用猛火蒸5分鐘，取出拆肉。將雞蛋白取出……[詳細(xì)]

絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜/蝦皮/豬肝等
制作：將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡。起油鍋，入姜絲、蔥花炒香入豬肝……[詳細(xì)]

雞肝胡蘿卜粥
原料：雞肝/胡蘿卜/大米等
制作：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可?！璠詳細(xì)]

蛋黃豌豆糊
原料：荷蘭豆/蛋黃/大米
制作：將荷蘭豆去掉豆莢，放進(jìn)攪拌機中，或用刀剁成豆茸。將整個雞蛋煲熟撈起，然后放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃……[詳細(xì)]

10個月以上寶寶補鈣食譜

魚松	詳細(xì)>>
原料：凈魚肉/花生油/醬油/精鹽/白糖/料酒制作：將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒。

雞茸豆腐	詳細(xì)>>
原料：鮮嫩豆腐/雞肉/雞蛋/細(xì)火腿絲等制作：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋里放油后放入豆腐泥炒好放入雞茸。

優(yōu)酪乳黃瓜沙拉	詳細(xì)>>
原料：蛋/小黃瓜/紅蕃茄/優(yōu)酪乳等制作：蛋煮熟切片。小黃瓜切片，紅蕃茄切片。將優(yōu)酪乳、美乃滋及黑芝麻一起調(diào)勻，即成醬汁。

椰蓉堆	詳細(xì)>>
原料：椰蓉/砂糖/雞蛋/面粉等制作：把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻，再加入溶牛油及篩過之面粉和發(fā)酵粉、香油、攪拌均勻，放約20分鐘，待發(fā)粉發(fā)揮作用時備用。

水果優(yōu)格	詳細(xì)>>
原料：低脂原味固態(tài)優(yōu)格/各種新鮮水果制作：將優(yōu)格倒入小碗，再加上各種水果丁，五彩繽紛，好看好吃又營養(yǎng)。此道點心含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、纖維質(zhì)。

香蕉牛奶布丁	詳細(xì)>>
原料：香蕉/果凍粉/配方奶制作：香蕉去皮，切成小丁備用。果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后，即可倒入模型中。

1-2歲寶寶的補鈣食譜

蝦皮碎菜包
原料：蝦皮/小白菜/雞蛋等
制作：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料……[詳細(xì)]

香香骨湯面
原料：豬或牛脛骨或脊骨/龍須面
制作：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中……[詳細(xì)]

排骨皮蛋粥
原料：小排骨/松花蛋/大米等
制作：把小排骨洗凈，切成2厘米長的小段，用醬油、鹽腌漬1小時，放入沸水中煮熟。將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。……[詳細(xì)]

番茄土豆雞肉粥
原料：雞脯肉/土豆/番茄等
制作：雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成小丁。炒鍋加熱后放入植物油，……[詳細(xì)]

怎么樣補鈣最科學(xué)？

給寶寶高效補鈣四個關(guān)鍵
　　不要以為寶寶吃了補鈣劑或者補鈣餐就算補鈣成功，想要給寶寶高效補鈣，媽媽還要注意以下幾點：1、不要讓鈣遇見草酸。2、鈣劑不要與主餐混吃。3、過量補鈣反而長不高?！?/span>[詳細(xì)]

如何補鈣更利于鈣吸收？
　　爸媽除了要了解食品中的鈣質(zhì)含量外，也應(yīng)關(guān)心會影響人體鈣質(zhì)吸收率的因子，一般會增加鈣質(zhì)吸收的主要原因有三：1、當(dāng)人體對鈣質(zhì)有需求或飲食中鈣質(zhì)較缺乏時，吸收反而會變好…[詳細(xì)]

寶寶應(yīng)白天補鋅晚上補鈣
　　補充這兩種微量元素的順序最好是“先鋅后鈣”，如果白天補鋅，晚上補鈣，吸收效果會更好。鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于鋅，也比鋅活潑，同時補充會影響鋅的吸收?！?/span>[詳細(xì)]

補鈣誤區(qū)你“踩”了幾個？

給寶寶補鈣的7個飲食誤區(qū)
　　很多人經(jīng)常通過服用補鈣品補鈣，可是，在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收，卻不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入誤區(qū)，妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補鈣誤區(qū)…[詳細(xì)]

補鈣誤區(qū)你“踩”了幾個？
　　鈣，我們可以從食物中攝取，還會從補鈣產(chǎn)品中攝取體內(nèi)不足的鈣質(zhì)。如何去挑選一種適合自己的補鈣產(chǎn)品？又應(yīng)該如何科學(xué)補鈣？看看你已涉足哪些補鈣誤區(qū)？…[詳細(xì)]

補鈣過量會使寶寶抑郁
　　由于孩子新陳代謝較慢，極易在體內(nèi)堆積，許多家長盲目地讓孩子服用多種鈣劑，易造成維生素D中毒，早期導(dǎo)致食欲減退，低熱，煩躁，哭鬧，體重減輕，運動失調(diào)，精神抑郁…[詳細(xì)]

寶寶補鈣Q&A

Q：每天補鈣的最佳時間是什么？

A：一般來說，任何方便的時候都可以服用鈣片，進(jìn)行補鈣，這一點沒有特別嚴(yán)格的規(guī)定。

Q：補鈣劑需要吃到幾歲？

A：我國兒童膳食鈣僅僅達(dá)到需要量的30%-40%。應(yīng)該補充不足的鈣量，大約在150-300毫克，直到2歲或2歲半。補鈣的同時一定要補充維生素D。2-3歲后最好通過食物來滿足生長發(fā)育所需要的鈣質(zhì)，如有特殊情況請醫(yī)生來決定。

Q：食補和藥補是否可以同時進(jìn)行？如何平衡？

A：食補和藥補可以同時進(jìn)行。采取食補的方法會更好一些，應(yīng)盡量從天然食品中獲取每日所需的鈣。嬰幼兒如過量服用鈣制劑，會抑制對鋅的吸收，所以對有缺鋅癥狀的嬰幼兒，在進(jìn)行補鈣時應(yīng)以食補為主。

Q：可以從食物中攝入足量的鈣嗎？

A：食物當(dāng)中鈣的來源很多，如果選擇得當(dāng)，從中攝取每日足量的鈣是不成問題的。牛奶是最佳的補鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高，在烹調(diào)時應(yīng)多加些醋，以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入，已經(jīng)能夠滿足人體所需