親子diy課上最受歡迎的菜----米飯香腸小披薩（建議父母與孩子同做）

原料：米飯 150克  黃油25克  番茄醬50克  洋蔥半個  西紅柿兩個  披薩草5克  馬蘇里拉芝士30克  香腸片10片  玉米粒10克  豌豆粒10克  胡蘿卜粒10克  大蒜5克  鹽2克  糖10克  意大利香草3克  黑胡椒3克

做法：

1）將洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁，鍋中放入黃油（20克），溶化后加入洋蔥碎，煸炒出香味后加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，不停翻炒，將醬里的水分越炒越少，加入披薩草、意大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻即可。

2）在披薩盤上均勻的涂上黃油（5克），將米飯在匹薩盤中按平整。

3）在米飯上均勻的涂上匹薩醬，撒上馬蘇里拉芝士，將香腸片，豌豆粒，玉米粒，隨意的灑在上面。烤箱預(yù)熱后放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘后拿出，再撒一層奶酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。

超級啰嗦：

**這款米飯香腸小披薩，是文怡美食生活館親子課上孩子們最喜歡的菜品之一，周末有時間的話，父母們陪著孩子一起動手做做吧，非常簡單，孩子們都很喜歡這個口味。但要記得，放入烤箱和取出的程序，要由父母來完成，以免孩子被燙到。

**披薩使用的米飯最好是新蒸出來的，這樣的披薩吃起來口感更軟糯。

**披薩中使用的材料盡量選取不易出水的，如果使用蘑菇一類的材料，需要事前處理一下，可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。

**為了保證營養(yǎng)的全面，可以選取一些平時孩子不太喜歡的食材切碎，放到披薩餅里，這樣可以均衡孩子們在成長過程中需要的各種營養(yǎng)。