冬季養(yǎng)胃最好方法是吃：紅棗糯米山藥粥，每天早晚吃一次，連吃一個冬天。腸胃不好的人，只要能連吃一個冬天，第二年腸胃功效會變得非常地好，不會出現(xiàn)任何毛病的。而且冬天連續(xù)吃紅棗糯米山藥粥，養(yǎng)容顏，抗衰老的效果也特別地好，女性要是吃上一個冬天的紅棗糯米山藥粥，臉色能養(yǎng)得白里透紅，身體和精神都能達到最佳狀態(tài)。

冬季養(yǎng)胃紅棗糯米山藥粥制作方法：

材料：糯米、紅棗（去核）、山藥山藥-藥用功效-食療保健作用-營養(yǎng)價值-民間偏方及藥膳方適量
制做方法：
1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，山藥去皮后切成小段或丁狀塊；
2， 鍋中放入足夠多的水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中；
3， 放入紅棗和山藥；
4， 用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底
5， 燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來
6， 開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可

功效：養(yǎng)胃補虛，治一切脾胃功能不好，特別適合冬季養(yǎng)胃時食用。

特別提示：熬粥的時候，應(yīng)將材料事先用清水浸泡，開水下鍋，這樣可以避免米粒黏在鍋底，并且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時，應(yīng)該用勺子攪動，使米和水充分融合。山藥：最好選用新鮮的懷山藥（產(chǎn)于河南焦作一帶的山藥）

紅棗：有關(guān)紅棗的知識和資料含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。

糯米：糯米-藥用功效-營養(yǎng)價值-食療保健作用-藥膳和偏方富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。

懷山藥，它有三大功效:
一是補脾止瀉。山藥能夠較好地改善脾胃虛弱、食欲不振、大便稀溏、經(jīng)常腹瀉等癥狀。本品不熱不燥，雖然滋補，但又不會像其他補藥一樣引起食滯、腹脹，作用和緩，安全無毒，為平補脾胃的良藥。一般來說，脾胃不好的人，可經(jīng)常食用山藥，3兩山藥可替代半兩主食。
二是養(yǎng)肺益陰。肺腎陰虛的患者，比如不少慢性呼吸道疾病、結(jié)核病患者，表現(xiàn)為長期咳嗽，午后低熱，容易盜汗等，可服用山藥、沙參、百合等。
三是能補腎益精。一些中老年患者，腎氣逐漸虧耗，出現(xiàn)了腰腿酸痛、下肢無力、尿頻、遺精早泄、帶下白濁等癥，使用山藥可以治療腎陰虛損?？膳c熟地、龍骨等配伍，治腎虧遺精。