經(jīng)過近10年時間的精心培育，一種既有蔥香味又有大蒜辣味的新品種大蔥在寶坻培育成功。“雙味”蔥平均“身高”達1.8米，每株直徑達4厘米，不僅“體格”健壯，口味也相當(dāng)好。今年春季本市已推廣種植3000畝“雙味”蔥，首批“雙味”蔥有望8月上市，奧運期間市民可吃上新品種大蔥。

　　走進位于寶坻區(qū)的津?qū)毷[蒜研究所試驗地里， “雙味”蔥長得既高又密，一個人站到地里幾乎已被“淹沒”了?？蒲腥藛T特意留做種子的大蔥已全部開花，引來大批蜜蜂、蝴蝶采花。技術(shù)人員告訴記者，大蔥有一種特別的清香味，非常招蜂引蝶。不過，蜂、蝶采花有利于大蔥授粉，種子會更加飽滿成熟。

　　津?qū)毷[蒜研究所所長陳光星說，“雙味”蔥是天津獨有的蔬菜新品種。它“兼得”蔥、蒜兩種蔬菜的優(yōu)點，蔥白看上去和普通大蔥差不多，卻比普通大蔥更粗、更長，吃起來，既有甜脆的蔥香味，又帶有淡淡的蒜辣味。不過，“雙味”蔥的蔥葉不是圓的，而是與蒜葉一樣扁平，蔥葉還有一層厚厚的蠟質(zhì)，聞上去有一股濃郁的蒜香味，這種香味能把害蟲熏得遠遠的，使大蔥不受病蟲侵害。