黃酒市場(chǎng)將誕生“水井坊”? 
   目前高端白酒市場(chǎng)有水井坊、國(guó)窖1573、舍得、紅花郎等品牌;高端葡萄酒市場(chǎng)有張?jiān)?#183;卡斯特莊園、長(zhǎng)城華夏葡園A區(qū)、新天西域系列等,而黃酒市場(chǎng)雖然有30年以上陳釀系列,但是卻沒有一家有類似水井坊這樣的獨(dú)立品牌。對(duì)于一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),這么大一個(gè)漏洞應(yīng)該是不允許存在的,何況黃酒有水井坊、張?jiān)?#183;卡斯特的先例可參照。

   黃酒. 品牌影響力不夠。大部分人都認(rèn)為黃酒即是料酒,主要是做菜時(shí)的輔料。另外,大部分消費(fèi)者難以在第一時(shí)間說(shuō)出黃酒品牌名稱。

    消費(fèi)理由宣傳不充足。正像許多營(yíng)銷專業(yè)人士所指出的,目前黃酒在外圍市場(chǎng)的宣傳依然是圍繞傳統(tǒng)歷史打轉(zhuǎn),而沒有實(shí)實(shí)在在告訴消費(fèi)者黃酒是什么東西,可以帶給消費(fèi)者什么。這在一定程度上阻礙了消費(fèi)者認(rèn)知度的提高。 

   1. 價(jià)值歸位。在某些江浙地區(qū),黃酒的價(jià)格甚至敵不過(guò)一瓶礦泉水。像如此低廉的價(jià)格,如何能體現(xiàn)黃酒的價(jià)值本身?白酒水井坊因其600年歷史創(chuàng)造了白酒新的價(jià)格體系;葡萄酒張?jiān)?#183;卡斯特莊園酒因其與法國(guó)資方合作,重新詮釋了法國(guó)莊園葡萄酒與中國(guó)民族品牌的完美結(jié)合。那么黃酒應(yīng)該用什么來(lái)體現(xiàn)其價(jià)值本身呢?我們知道,價(jià)格并不一定是產(chǎn)品的的價(jià)值體現(xiàn),但是要讓產(chǎn)品的價(jià)值在價(jià)格上得到體現(xiàn),那么我們就應(yīng)該讓產(chǎn)品的價(jià)值得到歸位。對(duì)于黃酒本身來(lái)說(shuō),就是如何讓消費(fèi)者明白,黃酒不是礦泉水! 
2. 品牌提升。某些營(yíng)銷認(rèn)為,在宣傳策略上,黃酒與白酒的區(qū)格應(yīng)該是在健康這個(gè)問(wèn)題上3. 歷史傳承。黃酒在世界的發(fā)展歷史已經(jīng)有2500余年了,其發(fā)展史遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了白酒、葡萄酒和啤酒。如今的酒類企業(yè)都在宣傳品牌的歷史悠久,但是誰(shuí)又能超過(guò)黃酒呢?而在中國(guó),人們最先品飲的就是黃酒,對(duì)于人們的接受能力和親近感來(lái)說(shuō),應(yīng)該是較白酒和葡萄酒更容易接受的。“越是民族的,越是世界的”,古越龍山已經(jīng)進(jìn)去全球免稅店系統(tǒng),那么下一個(gè)引領(lǐng)全國(guó)黃酒市場(chǎng)的獨(dú)立高端品牌由誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)當(dāng),這是一個(gè)值得我們期待的事情。   如今,白酒已經(jīng)壟斷了大部分酒類消費(fèi)市場(chǎng),葡萄酒也因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)的逐步建立及消費(fèi)者的接受度增加而占據(jù)了部分消費(fèi)市場(chǎng),黃酒作為民族酒種如何突破地域限制,進(jìn)而讓全國(guó)消費(fèi)者接受,從而建立三分天下的局勢(shì)這個(gè)問(wèn)題,非常值得業(yè)內(nèi)人士關(guān)注和思考。