油爆小蝦 1

退休工程師 2011-05-02

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油爆小蝦

1、鮮活小蝦清理頭尾，蔥、姜分別切成末；2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱后將蝦放入炸酥取出；3、炒鍋加底油、蔥姜熗鍋后加入料酒、醋、老抽、鹽、糖、胡椒粉醋、調(diào)勻后加入炸好的蝦煸炒至均勻即可

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來自：退休工程師 > 《魚類》

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