|
懷孕準備 主打營養(yǎng)素：葉酸 作用：防止胎兒神經(jīng)器官缺陷 補充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如面包、面條、白米和面粉等谷類食物，以及牛肝、菠菜，龍須菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、橙子等。除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。 主打營養(yǎng)素：維生素C、維生素B6 作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐 懷孕的第2個月，有些準媽媽會發(fā)現(xiàn)自己在刷牙時牙齦會出血，適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現(xiàn)象。同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。生活中的維生素C來源于新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。 Tip：烹煮以上食物時間不宜過長，以免維生素C大量流失。 對于那些受孕吐困擾的準媽媽來說，維生素B6便是妊娠嘔吐的克星。維生素VB6在麥芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。 主打營養(yǎng)素：鎂、維生素A 作用：促進胎寶寶生長發(fā)育 鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數(shù)量關系到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。另外，鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。 胎兒發(fā)育的整個過程都需要維生素A，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素A，因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。 主打營養(yǎng)素：鋅 作用：防止胎寶寶發(fā)育不良 這個月準媽媽需要增加鋅的攝入量。準媽媽如果缺鋅，會影響胎寶寶在宮內(nèi)的生長，會使胎兒的腦、心臟、等重要器官發(fā)育不良。缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，這樣勢必造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩。富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等，尤其在生蠔中含量尤其豐富。 Tip：補鋅也要適量，每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。 主打營養(yǎng)素：維生素D、鈣 作用：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育 孕媽咪懷孕的第5個月后，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時期，對鈣質(zhì)的需求簡直是劇增。因此從本月起，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，準媽媽應每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。 當然，單純補鈣還是不夠的，維生素D可以促進鈣的有效吸收，孕媽媽要多吃魚類、雞蛋，另外曬太陽也能制造VD，孕媽媽可以適當曬曬太陽，但是首先要做好防曬工作。 主打營養(yǎng)素：鐵 作用：防止缺鐵性貧血 此時的準媽媽和胎寶寶的營養(yǎng)需要量都在猛增。許多準媽媽開始出現(xiàn)貧血癥狀。鐵是組成紅細胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意鐵元素的攝入。 為避免發(fā)生缺鐵性貧血，準媽媽應該注意膳食的調(diào)配，有意識地吃一些含鐵質(zhì)豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服0.3—0.6克硫酸亞鐵。 主打營養(yǎng)素：“腦黃金” 作用：保證嬰兒大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育 DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質(zhì)合在一起，被稱為“腦黃金”?！澳X黃金”對于懷孕個月的準媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，“腦黃金”能預防早產(chǎn)，防止胎兒發(fā)育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經(jīng)系統(tǒng)逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發(fā)育速度比孕早期明顯加快。而足夠“腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育。 為補充足量的“腦黃金”，孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質(zhì)，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發(fā)育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。 主打營養(yǎng)素：碳水化合物 作用：維持身體熱量需求 第8個孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，準媽媽每天平均需要進食400g左右的谷類食品，這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。另外在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。 主打營養(yǎng)素：膳食纖維 作用：防止便秘，促進腸道蠕動 孕后期，逐漸增大的胎寶寶給準媽媽帶來負擔，準媽媽很容易發(fā)生便秘。由于便秘，又可發(fā)生內(nèi)外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦，孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動，并養(yǎng)成每日定時排便的習慣。 主打營養(yǎng)素：硫胺素(維生素B1) 作用：避免產(chǎn)程延長，分娩困難 最后一個月里，必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。     罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞?！ ?/span>  人們一直認為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血  過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產(chǎn)的可能，故要少吃。  芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。 因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A  土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。  孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘  味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內(nèi)缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。  英國的一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來喂養(yǎng)孕鼠，則發(fā)現(xiàn)所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質(zhì)供應，由于濃茶內(nèi)含有咖啡 咖啡和可樂的主要成分為咖啡因、可樂寧等生物堿。 咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物。據(jù)測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，表現(xiàn)為躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴 研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。 這是因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內(nèi)，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度一樣。法國醫(yī)學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發(fā)現(xiàn)他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內(nèi)側(cè)眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約占30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮．對死嬰的解剖結(jié)果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發(fā)現(xiàn)他們的智商都低于一般水平，大多數(shù)表現(xiàn)為反應遲鈍、智力低下或者白癡。 親愛朋友們有小孩子的人也要注意這些哦！??！ 女人坐月子要注意的事項。 80，90后小家長必學：10歲之前孩子不能吃的東西~ 為了將來的寶寶一定要看看??！ 其實女人都應該多看看啦~！ 改變飲食結(jié)構(gòu)可以讓你擁有一個漂亮的寶貝。 >改善偏黑的膚色 有的父母膚色偏黑，孕婦就可以多吃一些富含維生素C的食物，如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果，其中尤以蘋果為最佳。 >告別粗糙膚質(zhì)，擁有良好視力 孕婦可以多吃些富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果、番茄以及綠色蔬菜和干果等。其中尤以雞肝含維生素A為最多，胡蘿卜還可以促進血色素的增加，從而提高血液的濃度，是我國民間常用的補血養(yǎng)血佳品。 >培育光澤油亮的烏發(fā) 如果父母頭發(fā)早白或者略見枯黃、脫落，那么孕婦可多吃些含有維生素B族的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、牛奶、面包、豆類、雞蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及綠色蔬菜，這些食物可以使孩子發(fā)質(zhì)得到改善，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。 >讓孩子個頭長高 如果父母個頭兒不高，應吃些富含維生素D的食物，如蝦皮、蛋黃、動物肝臟以及蔬菜。 >益腦、補腦、健腦 孕婦在懷孕期間多吃些含碘豐富的食物，如海帶等海產(chǎn)品，用以補充胎兒對碘的需要，促進胎兒甲狀腺的合成，有利于胎兒大腦的良好發(fā)育。 另外孕婦在懷孕期間還應該在飲食生活上注意以下幾點： 妊娠后三個月是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”。在這個時期，孕婦一定要注意增加蛋白質(zhì)、磷脂、和維生素的攝入，應多吃奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚、豆類和青菜，保證食品的充足供應，醬油利于胎兒的智力發(fā)育。 鈣和維生素D的攝入量要充足。孕婦嚴重缺鈣時會影響胎兒的骨骼、牙齒的構(gòu)成，甚至可能導致胎兒畸形。注意補充鐵等微量元素，應常吃蔬菜、海蝦等。 蜂蜜對于孕婦來說是一種極好的保健品，孕婦經(jīng)常食用蜂蜜，不僅能夠補充各種營養(yǎng)素，還可以潤燥通便，使孕婦心情舒暢，增強機體的消化和吸收功能。 還有一些食物是孕婦不適宜食用的，比如：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木兒等；辛辣類的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒；影響性功能食物，如菱角、兔肉、蕨菜、大麻仁等。 3個月內(nèi)不要吃鹽： 3個月內(nèi)的嬰兒并非不需要鹽，而是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了。3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。 原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。 1歲之內(nèi)不要吃蜜： 周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。 3歲以內(nèi)不要飲茶： 3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。 茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。 5歲以內(nèi)不要吃補品： 5歲以內(nèi)是寶寶發(fā)育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，結(jié)果導致孩子個子矮小，長不高;激素會干擾生長系統(tǒng)，導致性早熟。 此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。 10歲以內(nèi)不要吃腌制品： 10歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品原因有二： 一是腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病; 二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)，研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特別是咽癌的發(fā)病危險性高。 以后用的著 坐月子，女人重生的機會 坐月子是女人一生中最好的改善體質(zhì)時機。如果沒有坐好月子，將為以后的身體健康埋下隱患。中國人講究坐月子，千萬不要以為那是迷信哦，許多講究都是有道理的。 一、生活上要注意： 1.一定要休養(yǎng)一個月或一個半月。產(chǎn)后兩周，除了吃飯和上洗手間以外，其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動，可能引起子宮下垂。 2.準備兩三條寬度約為30---40厘米，長度可繞腹部12圈半的白紗布。產(chǎn)后要緊綁腹帶，防止內(nèi)臟下垂。內(nèi)臟下垂將導致婦女病，以及小腹突出，體形難看。綁腹帶還可改善產(chǎn)前小腹明顯的狀況。腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。因為它們不但沒有效果，還有反作用。 3.前兩周洗澡只能用溫酒水擦澡。做法是燒開的水和米酒各一半，加一點點鹽巴，用毛巾浸濕，擰干，在身上擦。第三周起可以淋浴，滿月后可泡澡。(順產(chǎn)者) 4.洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫熱再使用。可以使用保養(yǎng)品。 5.嚴禁洗頭。因為頭皮不能著涼。 6.不能抱小孩。否則可能內(nèi)臟下垂。喂奶時可側(cè)躺著喂。 7.不能為小孩洗澡，否則可導致腰酸背痛及手腳酸麻。所以，給小孩洗澡的時要交給LG等人。 8.要有安靜，舒適的環(huán)境。陽光太強時要拉上窗簾，保護眼睛。不能吹風，因為產(chǎn)后全身毛孔都張開了，吹風易引起頭風及關節(jié)酸痛等，連扇子也不要搖。 9.月子期間不能爬樓梯，產(chǎn)后半年內(nèi)不能提重物，避免內(nèi)臟下垂。 10.不要流淚，否則眼睛將提早老化，可能演變?yōu)榍喙庋刍虬變?nèi)障。少看書報和電視，一定要讓眼睛充分休息。 二、飲食方面要講究： 1.少食多餐。 2.產(chǎn)后半個月內(nèi)嚴禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經(jīng)痛?？梢杂脽_的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數(shù)瓶米酒倒入鍋內(nèi)，不加蓋，大火煮沸后持續(xù)15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。 3.不要吃鹽，生冷的食物，酸的東西也不能吃。(有理由的，很長我就不說了。) 4.半個月內(nèi)避免吃青菜和水果?？沙渣c紅蘿卜。月子內(nèi)要吃水分少的水果。 5.半個月內(nèi)禁吃魚類和肉類，可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養(yǎng)分，結(jié)果過多的養(yǎng)分，只會加重身體的負擔，產(chǎn)生“虛不受補”的現(xiàn)象。應該到第三周開始吃。 6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透 怎樣讓自己的孩子變得聰明伶俐呢？依我看，與其花重金購買形形色色的幼兒益智保健品，不如在日常生活中適當多吃些有益智健腦功效的食品。下面十種食品就是給兒童益智健腦的“高手”： ●魚類：古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高，而且今天中國的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴重，因此建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。 ●蛋類：無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。 ●核桃仁：核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性和小孩子吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。 ●杏仁：杏仁不僅是一種營養(yǎng)素密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。 ●大棗：棗有“天然維生素”的美譽。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，可攝入大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實，增強入睡后的“潛在記憶”。 ●龍眼肉：龍眼也叫桂圓，對體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強心益智的功效。中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。但龍眼肉多濕熱，無論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問題。 ●蜂蜜：由于蜂蜜有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學臨床應用，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體的免疫力，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長發(fā)育所需各種營養(yǎng)成分，包括多種益智成分，蜂蜜中幾乎都含有。調(diào)入溫開水服用，可以治療小兒便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或饅頭片上食用。 ●蘋果：有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。它含有能增強記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋果汁?，F(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋果醇素氧化。 ●葡萄：葡萄富含營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”。紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。 ●黑木耳：能凈化血液，輕身強記。明代李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說，黑木耳釋放出來的堿性物質(zhì)能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。木耳不可不食，又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數(shù)量。 |
|
|
