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材料：鱈魚、玉米、青豆、蜜紅豆、胡蘿卜、花生米。 做法：1、鱈魚解凍（放在一個(gè)可以控水分的容器里解凍，這樣水就可以流下去）； 2、切成2厘米寬，4厘米長的長條； 3、用鹽、胡椒粉、料酒腌制半個(gè)小時(shí)； 4、雞蛋1個(gè)加入面粉、鹽、胡椒粉調(diào)成糊，將腌好的鱈魚掛上糊入油鍋炸； 5、油鍋保持中火，炸至金黃色后撈出裝盤；  6、玉米，青豆，蜜紅豆，胡蘿卜，花生米放入水中煮開（最好在炸魚的同時(shí)煮）；煮熟后撈出裝盤； 7、用番茄醬、糖、鹽、水淀粉勾芡，澆在盤中。
小貼士：鱈魚這樣炸完后就特別特別的好吃，所以如果為了簡單，完全可以不要五谷，炸完鱈魚后直接沾泰式甜辣醬就非常棒了！ |
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