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                         流星雨8704
                        
                        
                        2011-05-15
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      

       
      

      

      【花樣包菜】媽媽的味道：泡菜 
      


      

        
    
        
    
        
    
        
    
        
    
        
    食材明細(xì)
      
    
      
    
      
    
      原料：
      圓白菜
      胡蘿卜

      調(diào)味：
      香醋 3勺
      白糖 3勺
      鹽  1/3勺
      干辣椒
      花椒
      
    
      
    
      這輩子你最念念不忘的是什么味道？
      我想你會(huì)回答“媽媽的味道”
      那是一種無(wú)可取代的味道
      即使是一碗白粥
      在我們心中都是最好吃的
      因?yàn)?br>那是一種幸福、快樂
      是愛的味道
      媽媽的味道.....
      
    
      
    
      
    
        
        
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        1
        
        
        將圓白菜洗凈切或撒適中塊；胡蘿卜去皮洗凈，切菱形片。 
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        2
        
        
        鍋中水燒沸加少許鹽，下入胡蘿卜片焯燙片刻撈出。 
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        3
        
        
        關(guān)火下入圓白菜燙至變色撈出，與胡蘿卜一同放入冷水中冷卻。 
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        4
        
        
        鍋置火上少許油炸糊花椒、干辣椒。 
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        5
        
        
        趁熱淋入瀝干水的圓白菜上，調(diào)入香醋3勺、白糖3勺、鹽1/3勺、炸辣椒、花椒。 
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        6
        
        
        拌勻包上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時(shí)即可食用。 
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