夏天，人體出汗多，精力消耗也大，常會出現(xiàn)乏力、失眠、中暑、食欲不振、煩躁等癥狀，所以夏天除吃些水果、多喝水和含鹽量較高的食物以外，最好還要多吃些紅棗。”

紅棗吃法有講究 吃法不對 也會傷害身體

　　您可別小看了這普通的大棗，治病效果可不一般，不知您是否看過中醫(yī)，十之八九醫(yī)生都會告訴您在中藥里再加上幾個大棗，這就是“藥引”，如果沒有藥引，中藥的效果就很難保證了。中醫(yī)很早就用大棗治病，我國最早的藥學典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》，將大棗列為“上品”，從醫(yī)圣張仲景、藥王孫思邈，到現(xiàn)在的國醫(yī)大師，治病都離不開大棗?，F(xiàn)代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和各種營養(yǎng)物質(zhì)，被譽為“天然維生素丸”，民間也有“天天吃大棗，一生不顯老”和“五谷加大棗，勝過靈芝草”的諺語。怎么樣?大棗的功效厲害吧?那么，大棗都有哪些功效?能治什么樣的病呢?

　　紅棗肉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，以及胡蘿卜素、尼克酸等，都是夏季人體所需之營養(yǎng)。因此，紅棗有養(yǎng)胃健脾、增強食欲、益氣壯神之功效。還可潤心肺、止咳，補五臟、治虛損及婦人臟躁。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為紅棗還有保護心臟、增強體力等功效，特別對血氣不足、肺虛咳嗽、倦息乏力、神經(jīng)衰弱、精神不安等均有較好的療效。

        紅棗的正確吃法。紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康

　　1、兒童兒童脾胃功能較弱，紅棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。

　　2、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

　　3、不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　4、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　5、服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

　　6、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

　　7、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量?！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

　　8、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

　　9、糖尿病人最好少食用，因為紅棗的含糖量太高。

　　10、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。