美國環(huán)境工作組織EWG每年都會對50多種蔬菜水果進(jìn)行殺蟲劑殘留量的分析，隨后將受污染最為嚴(yán)重的前12種蔬果收錄于Dirty Dozen名單中。前不久EWG公布了今年Dirty Dozen 名單，與此同時(shí)新西蘭的一項(xiàng)調(diào)查揭露了本地的12種骯臟食品，提醒各位網(wǎng)友注意食品安全問題，謹(jǐn)防病從口入。
第一名——芹菜（Celery）。受農(nóng)藥污染最為嚴(yán)重。 |
第二名——桃子（Peaches）。種植桃子的奧塔哥中部和霍克灣是使用農(nóng)藥的“重災(zāi)區(qū)”。 |
第三名——杏子（Apricots）。使用農(nóng)藥情況較為嚴(yán)重。 |
第四名——黃油（Butter）。雖然不是蔬果，但黃油仍存在較大的食品安全問題。 |
第五名——小麥和面包產(chǎn)品（Wheat and bread products）。食品安全與培育土壤密切相關(guān)。 |
第六名——蘋果（Apples）。蘋果在美國骯臟蔬果名單上排第一，在新西蘭排第六。 |
第七名：梅子（Plums）。新西蘭出口梅子，但它真的干凈嗎？ |
第八名——柑桔（Mandarins）。柑桔是新西蘭東西部地區(qū)人們的生活必需品。 |
第九名——木莓/山莓/樹莓/覆盆子（Raspberries）。 |
第十名——橙子（Oranges）。農(nóng)藥大多殘留在皮上。 |
第十一名——草莓（Strawberries）。你需要換一種水果放在你的奶油蛋白甜餅（pavlova）上，除非你把草莓洗干凈。 |
第十二名——葡萄（Grapes）。葡萄都上榜了，葡萄酒還會遠(yuǎn)嗎？ |
附：美國“骯臟十二”和“潔凈十五”排行榜。
12種受污染最重的蔬菜水果：
1. Apples 蘋果
2. Celery 芹菜
3. Strawberries 草莓
4. Peaches 桃
5. Spinach 菠菜
6. Nectarines 進(jìn)口桃李
7. Grapes 進(jìn)口葡萄
8. Sweet bell peppers 甜柿子椒
9. Potatoes 土豆
10. Blueberries 藍(lán)草莓
11. Lettuce 生菜
12. Kale/Collard greens 甘藍(lán)類綠菜
15種比較安全的蔬菜水果：
1. Onions 洋蔥
2. Sweet Corn 玉米
3. Pineapples 菠蘿
4. Avacado 奶油果
5. Asparagus 蘆筍
6. Sweet peas 甜青豆
7. Mangoes 芒果
8. Eggplants 茄子
9. Cantaloupe 黃色哈密瓜
10. Kiwi 獼猴桃
11. Cabbage 圓白菜
12. Watermelong 西瓜
13. Sweet potatoes 白薯
14. Grapefruit 柚子
15. Mushrooms 蘑菇
