葛根是野生豆科植物葛的塊根，主要成分為淀粉和異黃酮類物質(zhì)，葛粉不僅具有清香可口潔白細(xì)膩、淀粉糊透時(shí)度高、粘度穩(wěn)定性強(qiáng)等良好的加工性能而且具有現(xiàn)代人喜愛的綠色無污染食品的特性。
 
　　葛根的作用功效：具有保健作用。葛根氣味甘、辛、平、無毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風(fēng)頭痛、解肌發(fā)表出汗、開且腠理、療金瘡、止肋風(fēng)痛。治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒。治胸膈煩熱發(fā)狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲嚙，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒?？蓴喙炔火?。作粉尤妙。作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，并末傅之，散郁火。

　　葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，能增加冠狀動脈血流量、降低血管阻力、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、降低心肌耗氧等。是一種較為常見的心肌保護(hù)物質(zhì)；能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等；能清熱應(yīng)該涼血、抗菌消炎、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用；具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強(qiáng)肌體的免疫力等功效，且無毒無害，對人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預(yù)防具有重要意義。

　　葛根食療方法:

　　1、葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。發(fā)表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓。適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。葛根還有降血壓、降血糖作用，高血壓、糖尿病患者可長期服用。

　　2、葛根豐胸、改善產(chǎn)后乳房下垂的作用功效：
 
　?。?）促使乳腺以及腺泡發(fā)育增大 皇同野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，促使其重新發(fā)育增大。 

　　（2）促使脂肪在胸部堆積 異黃酮能模擬雌激素，對體內(nèi)的脂肪進(jìn)行導(dǎo)向，既將身上其他部位的脂肪轉(zhuǎn)移到胸部。
 
　?。?）恢復(fù)乳房部位皮膚的彈性 皇同野葛根所富含的異黃酮具有滋潤皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用。因此能幫助乳房重新變得堅(jiān)挺。歷時(shí)三年的研究發(fā)現(xiàn)：野葛根具有普通食品所罕見的，特殊的豐胸的效果。專家們對100位20-45歲的婦女進(jìn)行了食用野葛根的效果跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)90%的受試的乳房都得到了改善，效果最好者兩個(gè)月內(nèi)胸圍增加了4.6公分。
 
　　豐胸是純天然型的產(chǎn)品，用來比較安全放心。葛根豐胸、改善產(chǎn)后乳房下垂需要注意什么：哪些人不能使用葛根豐胸、改善產(chǎn)后乳房下垂？

    20 歲以下青少年女性應(yīng)禁止使用葛根，否則可能影響身體完全發(fā)育成熟。

    患有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)或其它甲狀腺疾病，有女性受體如卵巢、子宮、乳腺腫瘤、 乳腺增生或其他腫瘤的患者及妊娠期、哺乳期婦女禁止使用。

    針對葛根產(chǎn)品產(chǎn)生的反應(yīng)因人而異，而且還與使用者的生理狀態(tài)條件和遺傳背景有關(guān)。這就是為什么有 10% 的受試者沒有產(chǎn)生療效的原因。 對那些產(chǎn)生了效果的受試者而言，她的乳房將以每個(gè)月增大 1.3-2.5 厘米的速度持續(xù)增大兩至三個(gè)月，直至達(dá)到最大的增大限度。
 
    有一些人在五天內(nèi)就能產(chǎn)生 5 厘米的反應(yīng)。那些胸部尺寸較大的女性會發(fā)生更迅速的變化，但卻不會迅速達(dá)到峰值。另一方面，胸部尺寸較小的人則會發(fā)生較慢的反應(yīng)，她們將會需要更長的時(shí)間才達(dá)到發(fā)育峰值。

    年齡較大的病人（50歲以上）應(yīng)該使用較小的攝入劑量，這種劑量可以不依賴于性別而對身體健康起到保護(hù)作用，而對乳房的增大卻沒有作用。

    葛粉是無色無味沒有任何營養(yǎng)的葛根淀粉，但它對糖尿病和高脂肪能起到一定的作用。看過葛粉生產(chǎn)過程的人應(yīng)該都很清楚。葛粉是經(jīng)過過濾多次水洗以后留下的沉淀物。而我們所說的異黃酮（能起到豐胸作用的主要成份）就是飄上在面一次黃水中的提取物。

    葛根中含有葛根異黃酮，葛根異黃酮和波麗寶產(chǎn)品中本身就有的大豆異黃酮都是植物性的雌激素，長期服用可能導(dǎo)致女性內(nèi)分泌紊亂等不良反應(yīng)。