《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》學(xué)習(xí)要點(diǎn)精選

1.化學(xué)品不是致癌的罪魁禍?zhǔn)住?span lang=EN-US>(P.2)

2.遺傳基因不是決定性因素。 (P.2)

3.藥物和手術(shù)不能治療你的疾病。 (P.2)

4.良好的膳食能挽救你的性命。 (P.2)

5.20世紀(jì)70年代征服癌癥，今天已被證明是一次可悲的失敗。 (P.3)

6.慢性病與一日三餐有關(guān)。(P.3)

7.控制癌癥發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)比致癌物的影響更大。 (P.5)

8.只要調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量，就能激活或抑制癌的發(fā)展。  (P.6)

9.動(dòng)物蛋白是促癌的，植物蛋白是抑癌的。 (P.7)

10.動(dòng)物蛋白造成慢性病，植物蛋白避免慢性病。 (P.7)

11.動(dòng)物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、自身免疫疾病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。而所有這些疾病都可以通過(guò)調(diào)整膳食來(lái)進(jìn)行控制和治療。 (P.7) 

12.不了解食物，怎知治療疾??？ (P.9)

13.心血管病完全可以通過(guò)平衡飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)康復(fù)，而無(wú)需藥物和手術(shù)。 (P.10)

14.疾病的發(fā)生，飲食是決定性因素。 (P.10)

15.具備良好的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，就可不用藥物了。 (P.15)

16.藥物在延緩癥狀、減輕病痛有用，但在消除疾病方面則無(wú)能為力。(P.15)

17.醫(yī)學(xué)考慮的是成本，而不是真正為你解決問(wèn)題。(P.17)

18.一個(gè)原本應(yīng)該提供治療疾病、保障健康的醫(yī)療系統(tǒng)，常常成為傷害我們的武器。 (P.17)

19.健康危機(jī)的核心是：吃得食物并不健康。 (P.17)

20.動(dòng)物性食物包括：肉、蛋、奶。 (P.19)

21.什么是科學(xué)？什么是迷信？去了解一件事情就是科學(xué)；堅(jiān)信別人已經(jīng)了解的某件事情就是迷信。 (P.20)

22.吃植物性食物給人帶來(lái)的好處是任何的藥物都不可比擬的。 (P.21)

23.晚期心臟病、晚期癌癥、糖尿病及其他慢性病都可通過(guò)飲食實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。 (P.21)

24.素食給運(yùn)動(dòng)員帶來(lái)好成績(jī)，他們的運(yùn)動(dòng)能力更強(qiáng)、更不容易疲勞。 (P.22)

25.植物性食物使人長(zhǎng)得高大，強(qiáng)壯。 (P101  P.104)

26.牛奶中的蛋白質(zhì)是極強(qiáng)的促癌劑。 (P.59)

27.動(dòng)物性食物促癌；植物性食物抑癌。(P.64)

28.只要減少促癌發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，同時(shí)增加抗癌的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，就可實(shí)現(xiàn)控制、逆轉(zhuǎn)癌癥的發(fā)展。  (P.64)

29.水果、蔬菜和整谷是最健康的食物，其主要成分是碳水化合物。 (P.96) 

30.對(duì)預(yù)防癌癥有效的膳食，對(duì)其他慢性病也同樣有效。好的膳食能夠給你帶來(lái)全方位的益處。  （P.108  P.240)

31.合理的膳食不僅可以預(yù)防，而且可以治療糖尿病。 （P.147)

32.精米精面是垃圾。 (P.172)

33.吃精制碳水化合物，不能有效地減輕體重，也不能改善你的健康。  (P.139)

34.只要采用純天然的、以植物性食物為主的膳食，即使你吃得更多，攝入的熱量更高，也能保持良好的體形不發(fā)胖。  （P.141)

35.植物性食物和動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)比較：動(dòng)物性食物除脂肪、膽固醇高以外，什么營(yíng)養(yǎng)都缺乏。植物性食物幾乎囊括了人類所需的全部營(yíng)養(yǎng)成分。所以，吃多了動(dòng)物性食物會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，垃圾過(guò)剩；而吃植物性食物不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，更不會(huì)垃圾堆積。 (P.232  P.293)

36.基因的表達(dá)，主要受環(huán)境的因素的調(diào)控，特別是營(yíng)養(yǎng)的調(diào)控。只要改變蛋白質(zhì)的攝入量，我們就能激活或是關(guān)閉癌基因的表達(dá)。  （P.236)

37.肉類比致癌物更危險(xiǎn)。 (P.237)

38.動(dòng)物性食物的攝入量越低，對(duì)健康的好處越明顯。建議將動(dòng)物性食物從你的膳食中完全剔除掉，但你也不用做的太過(guò)分。  (P.247)

39.整個(gè)社會(huì)體系，政府、科學(xué)界、醫(yī)療界、媒體都將利益置于健康之上，都樂(lè)于鼓吹技術(shù)進(jìn)步而不是宣傳食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都在混淆視聽，而不是澄清事實(shí)。他們重經(jīng)濟(jì)效益，輕社會(huì)效益。 (P.254)

40.在我們的社會(huì)生活領(lǐng)域當(dāng)中，恐怕沒(méi)有哪個(gè)領(lǐng)域比得上醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域更容易遭受他們的欺詐。(P.255)

41.醫(yī)療機(jī)構(gòu)不正視營(yíng)養(yǎng)的作用，是基于金錢和權(quán)利。 (P.293)

42.沒(méi)有任何的藥物能治療慢性病，只有調(diào)整你的飲食和生活方式。 (P.318)

43.醫(yī)生幾乎對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)一無(wú)所知。 (P.318)

44.Ⅰ型糖尿病與攝入牛奶和過(guò)早停止母乳喂養(yǎng)有關(guān)。 (P.321  P.187)

45.Ⅱ糖尿病可被純素食所逆轉(zhuǎn)。 (P.321) 

46.攝入過(guò)多的動(dòng)物性食物（肉蛋奶），骨質(zhì)疏松會(huì)更嚴(yán)重。 (P.321  P.205)

47.牛奶攝入量最高的國(guó)家，也是骨折發(fā)生率最嚴(yán)重的國(guó)家。如美國(guó)、芬蘭、新西蘭。  （P.204)

48.整個(gè)醫(yī)學(xué)教育系統(tǒng)實(shí)際上是藥品工業(yè)資助的。無(wú)論是教學(xué)還是科研，藥品工業(yè)已經(jīng)收買了醫(yī)療行業(yè)的思想。整個(gè)醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)界心甘情愿地淪為了工業(yè)界的前沿陣地。  (P.304  P.306)

49.像食品這樣簡(jiǎn)單的東西可能比藥品和高科技的手術(shù)更有效，這樣的事實(shí)讓人無(wú)法接受，醫(yī)生會(huì)覺(jué)得他們的權(quán)威受到了威脅。  (P.314)

50.純天然素食，可預(yù)防和治療各種慢性病。 (P.321)

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