| 我做了一些改動(dòng)----------把一茶匙牛奶和一些kfc混合物加到打散的雞蛋，從而使雞皮實(shí)厚，并且跟店里做的一樣。 用帶皮的腿是最好的。 這是官方的配方?。? 2杯面粉， 1/2茶匙食鹽， 1/2茶匙百里香葉， 1/2茶匙羅勒， 1/2茶匙o(hù)regano（唇形科植物，不知道這是什么東東）， 1 湯匙芹菜味的鹽， 1 湯匙黑胡椒， 1 湯匙干燥的芥末， 4 湯匙甜椒粉， 2茶匙蒜鹽， 1茶匙生姜， 3 湯匙的味精（個(gè)人建議用雞精會(huì)更好點(diǎn)） 做法 1。在一個(gè)大碗混合所有的ingrediants。 2。把雞塊蘸入打碎的雞蛋 （在上面介紹過） 3。把它們?cè)诿姘锓D(zhuǎn)，使之兩面都蘸上面包渣 4。最后把雞塊放進(jìn)上面1中的混合物。 5。把烤箱升溫到350度（建議用pressure cooker，炸鍋，肯德基店里就用的這個(gè)) 6，把雞塊放在一個(gè)鐵質(zhì)托盤里，上面蓋上錫紙（閃光的那面朝外） 7。加熱40分鐘。 8。拿掉錫紙，再做40分鐘 9。出鍋前5分鐘往雞塊上淋一點(diǎn)油 10。出鍋后，涼5分鐘，再食用。 |
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