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妙方：吃涼性食物配上蔥姜蒜 不生病
如今正值盛夏，人們喜好吃涼性食物及生食涼食。有些人因?yàn)樨潧觯瑢?dǎo)致腹瀉、患胃病等。中醫(yī)認(rèn)為，食物分寒熱。吃寒涼食物應(yīng)配上蔥姜蒜等熱性食物，以防止體內(nèi)寒怕了加重。
在我們?nèi)粘ｏ嬍持校瑢＜医ㄗh，生吃食物時(shí)最好搭配一些熟食。特別是涼性食物，可以搭配蔥、姜、蒜等調(diào)料中和。 比如經(jīng)常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如苦瓜、荸薺、百合、柚子、梨等。而蔥、姜、蒜、姜屬熱性食物，搭配著吃可防止體內(nèi)寒氣加重。 如在涼拌苦瓜、黃瓜時(shí)，加點(diǎn)蒜末調(diào)味;吃完梨，喝碗紅糖姜水，都能減弱寒性。
飲食禁忌 需要提醒的是，畏冷、手腳經(jīng)常冰涼，易傷風(fēng)感冒的人、處于生理周期的女性以及孕婦，最好不要經(jīng)常生吃食物。此外，腸胃炎、糖尿病患者，慎生吃蓮藕、豆類等;患消化性潰瘍的人，不能生吃芹菜、洋蔥等;腎功能不良的人，不宜生吃花生米、蓮子等鉀的含量高的食物。 |
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