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      啤酒泡菜雞

       紫色舞者精靈 2011-08-16

      剛學習的一道菜菜,不光制作簡單,原料也簡單,可以嘗試呢。與其它的中式菜菜不同,這道菜菜只需要幾種原料就可以做出來了。

      原料:雞大腿、土豆、辣醬、泡菜、啤酒。


      1. 先看看需要準備的原料


      2. 雞腿肉切成小塊,大一些的骨頭可以剔除不要。


      3. 切好的雞肉用水焯兩分鐘。


      4. 鍋里倒適量的油,放入辣醬炒香。


      5. 放入焯好的雞肉繼續(xù)翻炒。


      6. 雞肉翻炒好后,放入切好的泡菜翻炒。


      7. 然后放入土豆再炒一會。


      8. 倒入整瓶啤酒。


      9. 啤酒燒開后,再中小火燒半個小時就OK了。


      10. 起鍋就可以吃啦,也可以加一些香菜,味道也不錯。


      11. 酸酸辣辣的,味道不錯呢

      溫馨小貼士:
      1、如果沒有放土豆,其實只燒10分鐘就差不多了,但因為土豆的關(guān)系,所以時間長了些。 2、今天第一次做,成品的味道也還算不錯,但偶覺得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起燒,估計味道更好一些吧。

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