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用的是李錦記的叉燒醬，咸甜口味，很喜歡。一方面，直接用這個(gè)醬腌制完烤出來(lái)的肉也不會(huì)腥，如果加其他姜、蒜、料酒之類(lèi)的調(diào)味品，估計(jì)會(huì)串味，效果還不如單純用叉燒醬好；另一方面，這樣是不是很簡(jiǎn)單？哈哈，咱講究的就是好吃又簡(jiǎn)單，傻瓜型的，誰(shuí)都可以做成功的。（不要因此把我歸到傻瓜行列，我太占地方，排不下。）
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