蘇軾（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號“東坡居士”，世人稱其為“蘇東坡”。他所著《東坡養(yǎng)生集》中有很多寶貴的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，我們今天也不妨借鑒一下。

蘇軾

一、主張蔬食，淡而益壽。

蘇軾在飲食方面，主張多吃蔬菜，少吃肉，常親自開荒種地，栽培或采摘；他非常注意烹飪，如煮魚做飯、煎茶等，提倡飲食清淡，謂“淡而有味”、“淡而輕身”是惜福延壽之道。

二、導(dǎo)郊游，怡情健體。

蘇軾愛好登山、打獵、射箭，在他的很多詩詞文章中，都反映了他的旅游之樂，并指出“俯仰山林之下，于以養(yǎng)生冶性”，有利于延年益壽。

三、食藥物，祛病輕身。

該書介紹各種方藥78個。對補(bǔ)益藥物頗多闡述，如人參、地黃、枸杞、石菖蒲、胡麻、松脂等，認(rèn)為服食良藥，有“除百病令身輕氣長”之功效。書中還介紹了一些治療老年病的方藥和方法。

四、詩詞書畫，陶冶心神。

該書有關(guān)書、畫、筆、硯、紙的記述甚多。蘇軾認(rèn)為“詩有寫物之功”，作書、繪畫“則神氣完實(shí)而有余韻，于靜中自是一樂事”，“書必有神氣骨血肉，五者闕一，不為書也?！笨梢娫娫~書畫，可以陶冶心神，修身養(yǎng)性，祛病延年，所以一直是古代文人的養(yǎng)生大法。

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蘇東坡是北宋著名文學(xué)家、書畫家、詞人、詩人，美食家，唐宋八大家之一，豪放派詞人代表。其詩，詞，賦，散文，均成就極高，且善書法和繪畫，是中國文學(xué)藝術(shù)史上罕見的全才，也是中國數(shù)千年歷史上被公認(rèn)文學(xué)藝術(shù)造詣最杰出的大家之一。其散文與歐陽修并稱歐蘇；詩與黃庭堅(jiān)并稱蘇黃；詞與辛棄疾并稱蘇辛；書法名列“蘇、黃、米、蔡”北宋四大書法家之一；其畫則開創(chuàng)了湖州畫派。