有一名研究水的醫(yī)生做水療臨床觀擦，竟用水治療好了3000名胃病患者：早晚空腹各喝1杯溫白開水、犯?。ㄎ竿?、胃脹）時喝2杯溫白開水，病重加量。見巴特曼博士的著作‘導(dǎo)致疾病的慢性脫水癥’。

喝溫白開水為什么能治胃病呢？因為人體的蛋白質(zhì)和酶在粘度較低的溶劑中運行效率較高，細(xì)胞膜中的所有受體（接受端）都是如此，在粘度高的溶劑中（在脫水狀態(tài)下）蛋白質(zhì)和酶的運行效率較低，（對身體缺水的判別力也就差），水可以調(diào)節(jié)身體的所有功能，也能調(diào)節(jié)溶解在水中并在水中循環(huán)的溶質(zhì)的活動。

消化不良引起的疼痛是全身性脫水的最重要的信號。并非是我們想象的胃先過水先得水，而是我們喝下去的水，先經(jīng)過我們體內(nèi)的干旱管理機制的調(diào)配，一個半小時后，水才能通過粘膜的腺體層分泌到胃中，有了水，才能為消化食物作準(zhǔn)備，胃酸才能分泌到食物上，酶才能被激活，食物才能被分解而進入腸道消化。粘膜的腺體層面上有一層粘液，位于胃組織的最里層，粘液的98%是·水，它是天然的緩沖區(qū)，它吸收下面細(xì)胞分泌的碳酸氫鈉，與胃酸發(fā)生中和。含水量充分的粘膜保護層可以中和試圖通過粘膜的多余胃酸，辟免粘膜損傷，所以補水為粘膜提供了防酸保護層，是市售的任何藥物都無法比擬的！

專家認(rèn)為：所謂的造成潰瘍的各種曲線型細(xì)菌，其實只是人體的共生物，天生就住在胃里，脫水直接抑制了免疫系統(tǒng)，它們才趁機得以占據(jù)了上風(fēng)。

胃是不能把含強酸的高度腐化的食物直接送到腸道的，它要經(jīng)過胰腺制造分泌一種堿性的‘水溶性碳酸溶液’來中和胃溶物。但在脫水狀態(tài)下這個環(huán)節(jié)就不能正常進行，胃到腸的開關(guān)‘幽門’就不能正常打開，久而久之‘幽門’就有病了，如再持續(xù)缺水，帶強酸的胃溶物直接進到腸道，又使十二指腸粘膜受傷得病，這就是消化不良、以至變?yōu)闈兊某梢颉?/font>