大蕾爽口涼菜 果仁拌菠菜

菠菜，是一種極為普通的青菜，雖然價格低廉，但卻是補(bǔ)鐵佳品，對于女性常有的缺鐵性貧血有著良好的功效。做湯，好像太平樸，那么我們就小資一把，來個華麗轉(zhuǎn)身~~

準(zhǔn)備：菠菜、堅果仁、鹽、糖、白醋等

做法：

１、菠菜洗凈切段用開水焯過，立刻投入涼水，攥去水分；

2、放入鹽、糖、白醋等拌勻；

3、熟堅果仁切成小塊；

4、小火油炸麻椒、辣椒油澆上拌勻即可。

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菠菜，是一種極為普通的青菜，雖然價格低廉，但卻是補(bǔ)鐵佳品，對于女性常有的缺鐵性貧血有著良好的功效。做湯，好像太平樸，那么我們就小資一把，來個華麗轉(zhuǎn)身~~

準(zhǔn)備：菠菜、堅果仁、鹽、糖、白醋等

做法：

１、菠菜洗凈切段用開水焯過，立刻投入涼水，攥去水分；

2、放入鹽、糖、白醋等拌勻；

3、熟堅果仁切成小塊；

4、小火油炸麻椒、辣椒油澆上拌勻即可。

除此之外，還可以用這個方法涼拌甘藍(lán)菜

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