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黑皮冬瓜栽培技術
黑皮冬瓜：農(nóng)家選育品種，由廣東省農(nóng)科院良種苗木中心提純復壯。
植株生長勢強，蔓長450—500厘米；主蔓18—20節(jié)著生第一雌花，以后每隔4—5節(jié)著生一雌花；果實長圓，皮色墨綠，肉色純白；最大單果重超過節(jié)25公斤。晚熟，春植生育期170天—180天，夏秋植120—130天，適應性強，春夏秋均可種植：肉質致密，耐貯運，品質優(yōu)良。
栽培技術：
1、育苗：廣州地區(qū)12月至翌年9月均可播種，湖南、湖北1月至翌年9月，種子浸種催芽后直播或育苗移栽，早春氣溫較低，應采用薄膜小拱棚等防寒措施育苗。
2、整地、選地：最好選擇前作不是瓜類作物 ，排水良好、富含有機質的壤土種植，畦寬包溝1.8米，畦的走向以南北為佳。
3、移苗定植：當冬瓜苗長到2—3片真葉時即可移栽，定植規(guī)格為0.7—0.9米，單行植。
4、管理：冬瓜需肥量大，應施足基肥，畝施有機肥1500—2000公斤，花生麩30公斤，過磷酸鈣30公斤，定植后每隔7—10天薄施一次氮肥，結瓜后瓜的重量達到4—5公斤時，應重施追肥，可畝施復合肥40—50公斤，花生麩60—80斤。冬瓜施肥應勤施薄施 ，前輕后重，合理搭配氮磷鉀，瓜蔓上架后，需水量逐漸增多，要注意經(jīng)常淋水，保持土壤濕潤，下雨期間應注意排除積水，以防止積水。
5、整蔓壓蔓：一般主蔓結瓜，應及時摘除側蔓，在座果前把所有側蔓摘除。上架前瓜主蔓在株距范圍內(nèi)盤旋，每隔3—4節(jié)壓蔓一次，共壓蔓3—4次，促進不定根形成，至16—18節(jié)左右時引蔓上架。搭架方式有棚架法和骨架龍根法，廣州地區(qū)多采用骨架龍根法，用3支或4支竹竿搭成骨架，上面橫架一根竹竿作龍根。當冬瓜長到3—4公斤時，用麻繩套住瓜柄，系在骨架的龍根上。結瓜后15個節(jié)位左右打頂。
6、留瓜：一般在25—32節(jié)位，主蔓第3—4個雌花留瓜最為理想。座果期遇到不良天氣時應在清早進行人工授粉，提高座果率，也可以用防落素處理提高座果率。選擇的幼瓜應為圓筒形，上下大小一致，肩寬而平，頂圓純，全身披毛且具光澤。選好瓜后其余的幼瓜應及時摘除。
春種冬瓜栽培技術
春種冬瓜營養(yǎng)豐富，其中每100克鮮瓜含水分96.6克、蛋白質0.4克、鈣19毫克、磷12毫克、維生素C18毫克以及其他營養(yǎng)元素等。近年來，各地對冬瓜的需求不斷增大。春種冬瓜產(chǎn)量高，某些品種產(chǎn)量最高可達10000公斤，經(jīng)濟效益好。現(xiàn)將春種冬瓜栽培技術要點介紹如下。
一、生物學特性
冬瓜全生育期為140—200天，開花結果期一般需要50—70天。冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長適溫為20—30 ℃，抽蔓期和開花結果期生長適溫均為25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供應。冬瓜全生育期需氮最多，鉀次之，磷稍少，每生產(chǎn)5000公斤冬瓜需氮30—36公斤、鉀24—30公斤、磷24—26公斤。
二、春種主栽品種
大青皮：單果重15—20公斤，畝產(chǎn)3000—4500公斤；湖南后基沖冬瓜：單果重40—50公斤，畝產(chǎn)5000—10000公斤；巨豐1號：單果重40—50公斤，畝產(chǎn)約6000—10000公斤；黑皮瓜：單果重約13—15公斤，畝產(chǎn)3000—3500公斤；東莞黑皮瓜：單果重約10—15公斤，畝產(chǎn)約3000—3500公斤；早熟粉雜：單果重13—20公斤，畝產(chǎn)5000公斤以上。
三、栽培技術
(一)選地：冬瓜應選擇在土層深厚、土質疏松、排水良好、保水保肥能力強的砂壤土或粘壤土上栽培。同時應避免在前作為瓜類作物(最好是幾年未種過瓜類作物)的田塊上種植，以減少病害的產(chǎn)生。
(二)播種：
1、選擇播種時間：春種冬瓜應選擇在1月下旬至2月上旬播種，既可提早上市，又可獲得高產(chǎn)。
2、浸種催芽：將冬瓜種子浸在55℃溫水中，維持穩(wěn)定的溫度15分鐘，然后任其冷卻至30℃左右，繼續(xù)浸種10—12分鐘，將浸種后的種子搓洗干凈，再將種子混合濕潤細沙后放在30℃左右溫度下催芽，待種子露白、芽長至0.3 —0.8厘米時即可播種。注意在催芽過程中，應經(jīng)常將種子翻動，并保持濕潤，以利于出芽齊整。
3、播種：冬瓜種植一般采用育苗移栽方式。配置營養(yǎng)土時應進行消毒，每1000公斤的營養(yǎng)土用50%多菌靈可濕性粉劑25—30克溶于水中進行噴灑，噴后拌勻營養(yǎng)土，再用薄膜覆蓋2—3天后即可使用。
(三)定植：
1、整地：起畦種植，畦面寬2米，溝寬0.4米，畦高0.5米。在畦中央開溝條施有機肥，一般每畝施用土雜肥1000—1500公斤，過磷酸鈣或花生麩50公斤。種植前每畝施土雜肥1000公斤、過磷酸鈣30公斤或復合肥20公斤。
2、定植：采用單行植，于畦面中央種植，株距80—100厘米。
(四)田間管理：
1、選擇栽培方式：冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3種。結合具體實際，一般采用棚冬瓜栽培方式。棚高以1.8 —2米為宜。
2、整蔓、引蔓和壓蔓：冬瓜靠主蔓結果，但冬瓜分枝力強，應進行整蔓，在坐果前后摘除全部側蔓，坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時應進行壓蔓，在莖節(jié)下方土壤挖5—10厘米淺溝，將爬地繞圈生長的1.6 —2米的莖蔓用細土蓋住。
3、肥水管理：
(1)合理追肥：冬瓜追肥時應注意氮、磷、鉀的合理配合，植株生長旺盛可少追或不追，如果葉色淡或發(fā)黃，應及時追肥。冬瓜生長前期應少追肥，植株雌花開放前后應控制水肥，1—2個瓜坐果后應重施肥，每畝施15—20公斤尿素和15公斤復合肥，以后至采收前10天左右每隔半個月追肥一次，追肥數(shù)量可適當減少。
(2)水分管理：冬瓜進入抽蔓期后需水量較大，應灌一次跑馬水，開花期一般不澆水或少澆水，果實膨大期需水量最大，應保持土壤濕潤，以保證產(chǎn)量。
4、病蟲害防治
(1)病害防治：猝倒病——用70%敵克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液噴藥防治。疫病——用58%瑞毒霉錳鋅300-500倍液、72%普力克水劑800倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑600—800倍液噴藥防治。白粉病——用20%粉銹寧2000倍液或75%百菌清700倍液噴藥防治。炭疽病——用70%早基托布津800—1000倍液或50%多菌靈1500倍液噴藥防治。日灼病——用瓜葉或其他材料覆蓋果實，減少陽光直射。
(2)蟲害防治：薊馬——用18%殺蟲雙水劑250—400倍液或撲薊靈1000倍液噴藥防治。黃守瓜——用90%晶體敵百蟲800—1000倍液或90%巴丹可濕性粉劑1000—1500倍液噴藥防治。瓜絹螟——用40.7 %樂斯本1000倍液、50%殺螟松1000倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治。瓜實蠅——用40.7 %樂斯本1000倍液、90%敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴藥防治。螨類——用三氯殺螨醇1500倍液或73%克螨敵2000倍液噴藥防治。
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