昨天晚上俺家親戚終于回去了！今天的家相當(dāng)?shù)那鍍簦苁娣軔芤?..這不，又很認(rèn)真地去各個朋友家走走竄門去了，看見了木可老師給俺示范的手揉面做面包的過程，非常感謝木可老師！中午稍微休息一會兒，開始了俺的挑戰(zhàn)！

        借買的書上的方子，開始自己的獨(dú)創(chuàng)——熱狗面包。

材料：高粉250克，糖20克，鹽少許，酵母3克，奶粉20克，水100克，黃油20克。

做法：

1、把除了黃油外的材料揉成面團(tuán)，基礎(chǔ)發(fā)面。（學(xué)習(xí)木可老師的方法，開始揉面）

2、下黃油后開始摔打，這招很不錯，木可老師甩了100下，俺甩了150下，呵呵

3、余下方法同樣不多說，就是在松弛10分鐘后，俺決定裹著火腿腸試試。

4、上下火180度，30分鐘。出爐，很松軟，很好吃！哈哈....

手揉面很黏無法拍攝過程，只有拍攝成果了，呵呵

用刀切的口子，看不出撕條，其實(shí)用手掰開更漂亮！