有調(diào)查顯示，目前市面上有3種保鮮膜中的塑化劑DEHP用量超標，有的超標達76倍。 那么，消費者該如何挑選保鮮膜呢？

　　如何挑選保鮮膜

　　目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(PE)，主要用于普通水果、蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯(PVDC)，這種材料也比較安全，但生產(chǎn)廠商不多，主要用于熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝；第三類是聚氯乙烯(PVC)保鮮膜，相比較而言，PVC保鮮膜更透明，黏性更強。在生產(chǎn)過程中，PVC保鮮膜中會添加增塑劑，也叫塑化劑。塑化劑很容易遷移到油性食物中，對人體造成危害。2005年，國家質(zhì)檢總局就已明確禁止企業(yè)用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。

　　1、消費者選購時要看保鮮膜的包裝上有沒有產(chǎn)品說明，有沒有“QS”標志、編號和生產(chǎn)廠家詳細地址；

　　2、如果寫著聚氯乙烯（PVC）或者是沒有寫材質(zhì)的話，盡量不要選購；

　　3、查看保鮮膜整卷的顏色，泛黃色的為聚氯乙烯（PVC）材質(zhì)，白色的為聚乙烯（PE）材質(zhì)；

　　4、超市銷售的保鮮膜一般是PE保鮮膜，而批發(fā)市場銷售的保鮮膜則大多數(shù)為PVC保鮮膜；

　　5、普通消費者可以憑借肉眼和手感選購保鮮膜，PE保鮮膜黏性和透明度比PVC保鮮膜差，用手揉搓以后容易打開，而PVC保鮮膜比較容易粘在手上；

　　6、如果還不放心，您買回家后可以用打火機點燃保鮮膜，如果燃燒后保鮮膜像蠟油一樣滴下來，并散發(fā)一股蠟燭味，那就是無毒的聚乙烯PE膜；而PVC燃燒時有難聞的刺激性味道，這是因為聚氯乙烯中的氯氣在燃燒時釋放了出來。

　　保鮮膜不要長期與食品直接接觸

　　無論何種材料制成的保鮮膜，應按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，且保鮮膜不要長期與食品直接接觸。