二：桂花茶:對(duì)于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。桂花茶采用的是鮮桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過(guò)的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。

    桂花茶溫補(bǔ)陽(yáng)氣之功效。 桂花茶主治：陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細(xì)

     三：桂花茶系桂林特產(chǎn)。茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。

                                怎么制作桂花茶

     制作花茶，首先要進(jìn)行茶胚處理，花茶是利用茶的吸香特性，所以以半烘炒青為茶胚最為合適，至于半烘炒青的制法，我就不多說(shuō)了。 茶胚制成后，按茶、花 3:1 的比例，將茶與花拌和，如果不想在成茶中看到花，就用茶紙把花、花分別包起來(lái)，但是紙要薄、要透氣，然后放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香，切記，絕不能用瓷器！為了防潮，可加少量生石灰。

所有工作完成后，每日開壇換新花。

最后，根據(jù)個(gè)人品味確定窨制次數(shù)，窨好后，再?gòu)?fù)火焙至極干，就可以了。