今天這款石榴汁就是鮮果汁的豪華美艷版，搭配到秋季養(yǎng)生最佳的銀耳蓮子紅棗羹，放入微量的魚膠粉入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)，粉色酸甜的石榴果汁，Q彈的銀耳凍，絕對讓你耳目一新。  

    中秋家宴前有一款親手為家人打造的養(yǎng)生果凍，一定讓你很有成就感。

【石榴汁銀耳果凍】

1.先將銀耳泡發(fā)，去掉根部黃色硬的部分。500克水燒開后，加入撕碎的銀耳，放入蓮子同煮。

2.將石榴切開，剝下紅色的顆粒備用。

      3.用料理棒將石榴果實(shí)打碎。

      4.然后倒入小紗布包中，用力擠壓。

5.直到所有的石榴汁擠出，剩下的石榴粒不要。

      6.銀耳煮開關(guān)小火慢慢的煮大概一個(gè)小時(shí)就已經(jīng)軟爛了，這時(shí)候再加入容易煮熟的紅棗繼續(xù)熬到粘稠。

      7.將10克魚膠粉，適量白糖混合在小碗中。（我不喜歡太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控）

      8.加入適量水放入小碗，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鐘，至全部融化。

      9.將做好的魚膠液倒入500毫升的銀耳蓮子中，不斷攪拌均勻。

     10.等放涼后倒入做好的石榴汁，最后放入雞尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固。