一盒售價100元的月餅，其成本有多少？有業(yè)內(nèi)人士指出，就一盒月餅本身而言，其成本不超過20元，消費者更多的在為豪華包裝和物流等環(huán)節(jié)埋單。

　　1斤月餅成本不超8元

　　有業(yè)內(nèi)人士稱，今年以來白糖、雞蛋等月餅原材料價格上漲，加上人工、運輸費用的上漲，從理論上計算，一塊月餅的成本增加了23%左右。與此同時，月餅零售價格也水漲船高，普遍較去年貴一成左右。但有業(yè)內(nèi)人士向新快報記者透露，對于大型生產(chǎn)廠家而言，其往往在大半年前，就與供貨商簽訂了大批量的購貨合同，因此受原材料漲價的影響不大。

　　以制作500g蛋黃蓮蓉月餅為例，買齊所需的白砂糖、蓮子、小麥粉等材料，總花費不超過8元，再加上人工，“一盒百元月餅的成本價格絕對不會超過20元。”但在零售環(huán)節(jié)，一盒成本20元左右的月餅，通常被賣到了百元以上。

　　豪華包裝已是業(yè)內(nèi)習慣

　　那么，成本不到20元的月餅，為何會被賣出百元的高價？業(yè)內(nèi)人士和相關部門表示，“過度包裝”要負一定的責任。

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局近日對74家月餅生產(chǎn)企業(yè)的79個批次的月餅產(chǎn)品進行檢驗，只有55批次合格。其中月餅包裝成本與銷售價格比率相差過大，占月餅生產(chǎn)成本的32%。也就是說，消費者買一盒100元的月餅，為包裝盒埋單就至少花了32元。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，月餅“豪華包裝”早已經(jīng)是業(yè)內(nèi)習慣。然而消費者并不想買賬。家住番禺的老廣黃伯非常有經(jīng)驗，每逢中秋他都會到附近的工廠直銷點去直接買月餅，出售的散裝月餅非常便宜，3元-5元一個，而同樣的月餅，如果用盒子包裝好，4個就賣到100元左右。