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南瓜紅棗銀耳羹
原料:南瓜 200g、冰糖 20g、紅棗 10顆、銀耳 半朵、蓮子 適量
做法:
1、南瓜去皮、掏籽,切成小塊。
2、銀耳、紅棗、蓮子在冷水中浸泡至泡發(fā)。
3、銀耳去蒂、撕成碎朵;蓮子去芯、紅棗去蒂部干枝待用。
4、湯煲中加足量水,放入銀耳、蓮子,中火煮10分鐘。
5、加入南瓜、紅棗,轉至小火慢燉20分鐘。轉至大火燉5分鐘,再轉小火放入冰糖燉煮5分鐘即可。
來自: 書香居人 > 《美食健康》
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