網(wǎng)絡(luò)營銷手段在餐飲上的運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營銷，人們并不會感到陌生。但是說到網(wǎng)絡(luò)營銷在餐飲上面的應(yīng)用，大家可能會感到新鮮。其實(shí)，大家都見過的，拉手網(wǎng)，團(tuán)購等等的各種餐廳的打折優(yōu)惠卡酬賓就是一種網(wǎng)絡(luò)營銷手段啊!網(wǎng)絡(luò)營銷手段在餐飲上的運(yùn)用，其實(shí)大大的減少了他們的成本，這對于經(jīng)營是很有好處的。 現(xiàn)在,不管是學(xué)習(xí)、娛樂乃至日常生活,網(wǎng)絡(luò)所占的比重越來越大,越來越多的餐飲老板也深知網(wǎng)絡(luò)對餐飲經(jīng)營的影響。前不久,一句“賈君鵬,你媽叫你回家吃飯”紅遍了網(wǎng)絡(luò)。賈君鵬的走紅網(wǎng)絡(luò),讓一些經(jīng)營頭腦敏銳的餐飲企業(yè)老板從中嗅到了潛在的商機(jī),不少經(jīng)營陷入了困境的餐飲老板也順著這股炒作的風(fēng)潮,借勢營銷。網(wǎng)絡(luò)營銷的求新求變,再一次發(fā)揮了巨大的威力,讓那些曾經(jīng)舉步維艱的餐飲企業(yè)走出了困境。 飲產(chǎn)品的不可保存性造成了餐飲營銷的難度，餐飲企業(yè)不得不耗費(fèi)大量的財力制作印刷品、模型、展示臺等等。宣傳品的不可改變性，使餐飲宣傳產(chǎn)品使用周期受到限制，造成營銷成本增加。通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息交換，代替以前的實(shí)物交換，一方面可以減少印刷與郵遞成本，可以無店面銷售，免交租金，節(jié)約水電與人工成本，另一方面可以減少由于迂回多次交換帶來的損耗。 但是，網(wǎng)絡(luò)營銷的初建成本較高，但維護(hù)費(fèi)用的減少和有效的開發(fā)利用可以把它抵消掉。企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品制造、存儲、分銷的信息收集、處理、存儲、檢索的成本將隨營銷效率提高而降低?；訝I銷公司將文字材料電子化之后，營銷擺脫了紙張限制，材料直接進(jìn)網(wǎng)，省去了印刷、存儲、郵寄等層層工序，通訊、勞動力成本大幅度節(jié)省。 餐飲的網(wǎng)絡(luò)營銷不受年齡、種族、宗教信仰、企業(yè)規(guī)模等對營銷的制約，餐飲企業(yè)可以充分享受這個自由的市場。客戶的需求在增多，對欲購產(chǎn)品需要更多分析資料，對產(chǎn)品本身要求更多的發(fā)言權(quán)和售后服務(wù)。 互動營銷人員可以借助聯(lián)機(jī)通信固有的互動功能，鼓勵客戶參與產(chǎn)品決策，如讓他們自己喜歡的菜品服務(wù)，自己下定單等，在定制銷售過程中，顧客參與越多，售出產(chǎn)品的機(jī)會就越大。 網(wǎng)絡(luò)營銷手段在餐飲上的運(yùn)用，可能會越來越受到相關(guān)商家以及和創(chuàng)業(yè)者們的關(guān)注，這種營銷手段不僅很有效，而且成本真的是省去不少呢! |
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