曲奇

maminzhe 2011-09-22

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原料：

低粉240克，可可粉20克，奶粉10克，全蛋2個，黃油200克，糖粉80-90克（這個量比較大，適合62升大烤盤，各位焙友可酌減）

做法：

1、黃油室溫軟化后與糖粉打發(fā)

2、將全蛋分次加入步驟1里，每次都確定全部隔合后再加下一次

3、將低粉、可可粉、奶粉篩入步驟2里，攪拌均勻

4、裝入裝好曲奇嘴的裱花袋中，擠花成型后放入已經(jīng)180度預熱好的烤箱內(nèi)，15分鐘左右，中間注意觀察表面

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