自制鵝肝醬原料：法國鵝肝醬2盒（每盒100克左右，市價8元，醬料店能買到），一品鮮醬油1000克，頂好牌花生醬2000克，芝麻醬100克，李錦記叉燒醬500克，李錦記海鮮醬500克，日本燒汁450克，海皇子牌鮑魚醬100克，鳳球嘜牌鮑魚汁100克，美國產(chǎn)瑞可萊牌肉寶王5克（粉末狀，一盒500克，100元左右），花生油100克。
制作：將所有醬料調(diào)制均勻即可。如一次不能用完，可盛入干爽的容器內(nèi)，覆上保鮮膜入冰箱中冷藏，但最好不要超過兩個星期 。 |
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