香辣排骨（口感奇特，非常好吃）

主料：肋排350克、蔥1根、姜1塊、蒜幾瓣、香辣花生1小碗

腌料：淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、鹽1小勺、蠔油1小勺、蜂蜜1小勺

做法：

1、肋條用水沖洗干凈，蔥姜切末、蒜切片，

2、所有腌料調(diào)拌均勻，和排骨、蔥姜蒜拌勻，蓋保鮮膜放冰箱里一夜

3、將排骨從料汁中撈出瀝干，放入一大勺淀粉，抓拌均勻

4、鍋中放油，油燒至六七成熱下排骨，轉(zhuǎn)小火慢慢炸制7、8分鐘，直到排骨全部成熟后撈出瀝油

5、鍋里留底油，放蒜片入鍋爆香，下入排骨，將腌料汁倒入，中小火燜5分鐘后，關(guān)火

6、排骨在搗碎的香辣花生里滾幾下，沾滿花生碎即可裝盤

小貼士：

1、腌料也可以換成買來的烤肉醬，同樣好吃

2、排骨要腌制至少一夜，才能完全入味

3、炸排骨要小火慢炸，防止外焦里生

4、炸好的排骨最后還要用腌料燜制一下，使排骨更入味

 

超級入味的排骨，口感一流！

試試吧，絕對不會讓你失望的，不好吃，來砸我招牌

+++++++++++++++++++++++++我是一只肉食的分割線++++++++++++++++++++++++

腐乳雞翅（比可樂雞翅還好吃的雞翅做法）

雞翅~~~~~

清洗干凈后剁開，加蔥姜、白酒腌半小時去腥

一點油煎雞翅

放蔥姜

加入兩大勺腐乳汁、一勺糖、半勺老抽、一勺生抽、一個八角

倒入一大碗開水

咕嘟吧~~~~~~~~~~~~比可樂雞翅還好吃

配米飯吃，無敵~~~~~~~~?。?！