一、有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)的特點
無土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù),具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點。但傳統(tǒng)的營養(yǎng)液栽培同時也具有一次性投資比較大,運轉(zhuǎn)成本相對偏高,營養(yǎng)液的配制與管理技術(shù)較難掌握等限制因素。針對這些情況,中國農(nóng)科院蔬菜花卉所研究開發(fā)出了一種低成本、高效益的有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)。該技術(shù)利用河沙、煤渣、作物秸稈等廉價材料作為栽培基質(zhì),利用各地易得的有機肥和無機肥為肥料,不但具有傳統(tǒng)無土栽培的一切優(yōu)點,而且使無土栽培系統(tǒng)的一次性投資較營養(yǎng)液無土栽培降低60%,產(chǎn)量提高10~20%,并且操作簡單、系統(tǒng)排出液無污染、產(chǎn)品品質(zhì)好,能達(dá)到中國綠色食品中心頒布的“AA級綠色食品”的施肥標(biāo)準(zhǔn),因而非常適合我國國情。有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)把有機農(nóng)業(yè)融入無土栽培,為無土栽培技術(shù)在我國的推廣應(yīng)用開辟了一條新的途徑。
二、有機生態(tài)型無土栽培需要哪些基本條件
進(jìn)行有機生態(tài)型無土栽培必須具備一定的保護(hù)設(shè)施,如溫室、日光溫室和大棚等,在這些保護(hù)設(shè)施內(nèi)還需安裝有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng),包括栽培槽、栽培基質(zhì)和灌水設(shè)施等。有機生態(tài)型無土栽培主要采用基質(zhì)槽培的形式,適宜用作有機生態(tài)型無土栽培的基質(zhì)很多,如:草炭、蛭石、珍珠巖、炭化稻殼、椰子殼、棉籽殼、樹皮、鋸末、刨花、葵花稈、玉米稈、沙、礫石、陶粒、甘蔗渣、爐渣、酒糟、蘑菇渣等,因而無土栽培生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況,選擇適合本地區(qū)需要的基質(zhì)。有些基質(zhì)需混合使用,常用的混合基質(zhì)有:4份草炭加6份爐渣、5份沙加5份椰子殼、5份葵花稈加2份爐渣加3份鋸末、7份草炭加3份珍珠巖、5份菇渣加5份爐渣等等?;|(zhì)使用年限可達(dá)3—4年。有機生態(tài)型無土栽培的溫度、濕度和光照管理及茬口安排等與土壤栽培基本相同。
三、有機生態(tài)型無土栽培的生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益
1.生產(chǎn)成本:有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)每畝一次性投資及每年運轉(zhuǎn)費用見下表(不含建溫室或大棚的投資)。由表可知,有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)一次性投資約為3000元/畝,每年的生產(chǎn)成本(包括人工)約為4300元/畝。
2.經(jīng)濟(jì)效益:以番茄為例,每年每畝產(chǎn)量為1.5萬公斤,按一般市場平均單價1.5元/公斤,總收入為:1.5*1.5=2.25萬元,扣除生產(chǎn)成本0.43萬元,則純收入約為每畝地1.82萬元/年。如按高檔蔬菜價格,出售給高級飯店、賓館或出口。則產(chǎn)值和利潤應(yīng)當(dāng)更高。有機生態(tài)型無土栽培的適用范圍:
(1)出現(xiàn)次生鹽漬化和土傳病害的保護(hù)地,大幅度提高作物產(chǎn)量和品質(zhì); (2)缺水地區(qū),同等產(chǎn)量條件下,無土栽培比土壤栽培節(jié)水50~70%;
3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無法耕作地區(qū)(荒灘、荒溝、廢棄礦區(qū)、沙荒地、海島等);擴大蔬菜種植面積,減少糧菜爭地,改善居民生活;
4.城市郊區(qū)、沿海地區(qū):生產(chǎn)精品蔬菜和高檔出口蔬菜,大幅度改善草莓、甜瓜和西瓜等水果類蔬菜的風(fēng)味。
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