【主婦快餐】 治療寒性咳嗽的簡易湯水——蒸大蒜水

來自：主婦快餐 

蒸大蒜水

簡介：

秋冬季節(jié)，氣溫突然轉冷，一般這個時候容易感冒并伴有咳嗽，此時的咳嗽大多數(shù)是風寒咳嗽。季節(jié)交替，寶寶抵抗力差，更容易因風寒引起感冒，咳嗽。俗話說三分治病七分養(yǎng)嘛，在藥物治療的同時，食療也可以起到很大的作用。下面給大家介紹一種治療寒性咳嗽的簡易湯水，蒸大蒜水。方便簡單，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，會中和一部分蒜的辛辣味道，寶寶很喜歡喝的

膳食食療：

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量較多，對人本胰島素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的飲食中，可適當加入大蒜的。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

     主料:        大蒜(3瓣)   冰糖(1塊)   

制作流程：

1:用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以

2:把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）

3:把冰糖放進蒸盅

4:加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水

5:把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）

6:把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開后，改用小火蒸15分鐘即可

注意事項：

    咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，因此食療方法也不一樣。下面我們來區(qū)分一下風寒咳嗽和風熱咳嗽。
    風熱咳嗽舌苔黃﹑紅，說明孩子內熱較大?？人缘奶迭S﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，這時應當吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如冬瓜﹑絲瓜﹑藕。
    風寒咳嗽舌苔發(fā)白，說明孩子寒重?？人缘奶狄步滔々p白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，這時候應該吃一些溫熱﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。