從朋友處看到做酸甜蘿卜條，轉(zhuǎn)來(lái)分享。

這個(gè)季節(jié)是各種蘿卜上市的時(shí)候，蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理大家都知道。身邊的很多朋友都在泡制蘿卜，我也學(xué)著做的酸甜蘿卜條。

做法：1.青蘿卜1個(gè)。先將蘿卜洗凈，切成條，然后放入幾粒花椒和鹽腌制半天，上面壓上重物能夠更好的煞出湯。

2.擠出湯后，晾了6.7個(gè)小時(shí)

3.做調(diào)料，將醬油，陳醋，白糖，花椒大料，姜蒜片，料酒放在一起煮熟，晾涼。然后倒入已經(jīng)腌好的蘿卜條里攪拌，再腌上2小時(shí)。（放幾個(gè)干辣椒更好吃）

多攪拌幾回更入味

都裝在玻璃瓶里最好

這樣放入冰箱不占地方，可以吃很長(zhǎng)時(shí)間呢。

清脆可口的蘿卜條就做好了，2個(gè)蘿卜就可以做這么多，而且可以隨自己的口味放調(diào)料，比買的泡菜，咸菜吃著安全那。