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今年收獲的水稻碾成大米后約有4萬斤，老賈并無銷售壓力。
崇明島。霧從11月30日晚持續(xù)到12月1日上午。
上午10點(diǎn)多鐘，賈瑞明開始種菜。之前鋤草時，他盡量不把土翻起來，只將草束成團(tuán)，直接堆在菜地里，讓其腐爛后成為肥料。他說，如果把土翻起來，就會使土里的水分很快蒸發(fā)掉，破壞土壤的營養(yǎng)。
他種的菜間距都較大，邊緣的菜苗距離地溝也較遠(yuǎn)。他說，這是給野草、鳥、蟲子等等生物留一點(diǎn)生存的空間，這樣才能保持生態(tài)平衡?！白匀唤缰?，如果讓一種動植物占絕對優(yōu)勢，那么別的動植物就沒有生長的空間了”。
他種菜既不施肥，也不打藥，今年還承包了100畝地，用同樣的方法種植水稻。
這就是自然農(nóng)法———依靠自然的規(guī)律耕作，減少人為干預(yù)。老賈認(rèn)為，人與土地是合作關(guān)系，而非隸屬，人不能向土地?zé)o限索取。
11月份，他的水稻收割了，平均畝產(chǎn)達(dá)到800斤，獲得了一定程度的成功。他還在農(nóng)耕中體驗到完全不同于城市的生存感受：大地給予很多，內(nèi)心滿足。他認(rèn)為他找到了自我，“不應(yīng)該以成敗看待人生。如果非要論成敗，一個人的成功就是找到自我”。
在物質(zhì)主義橫行的當(dāng)下，城市居民賈瑞明，他的回歸農(nóng)村，并非單純出于對食品安全的擔(dān)憂，更是用行動反思主流價值，反思現(xiàn)行的生活。在上海的一小群白領(lǐng)間，賈甚至成為“精神領(lǐng)袖”，他們成立“健康消費(fèi)采購團(tuán)”，以高價采購用自然農(nóng)法種植的大米、蔬菜，以此表示對自然和生態(tài)的關(guān)懷。
成功的失意人
畢業(yè)于河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的老賈，最初在河北保定一家國企上班。2005年到2006年，他在深圳一家公司任工程項目經(jīng)理。在這些企業(yè)里，他都有不錯的收入，但必須通過行賄提高業(yè)績。在深圳任工程項目經(jīng)理時，他發(fā)現(xiàn)公司有偷工減料等方面的違法行為。
老賈想要掙干凈的錢，于是，他先后離開了這些企業(yè)，生活距主流越來越遠(yuǎn)：開過手工皮具店，到民間學(xué)校支教等等。
支教期間，他認(rèn)識了一個叫Liz的女志愿者，上海人。這個女孩現(xiàn)在成為他的妻子。
2006年，老賈來到上海。他已經(jīng)無法適應(yīng)寫字樓的氛圍，他認(rèn)為工作和生活應(yīng)該是一致的。于是，他擺地攤、做臨時演員。
后來，他獲得一個在農(nóng)村蹲點(diǎn)調(diào)查的機(jī)會。這促使他想做一個農(nóng)民，看看土地能不能養(yǎng)活自己。所以2008年，他在當(dāng)時的上海南匯區(qū)(2009年，南匯區(qū)合并到浦東新區(qū))承包了4畝地。
這是老賈的人生發(fā)生轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵一年。
另一個叫做吳凡(化名)的江蘇常州人，他的命運(yùn)也在這一年發(fā)生根本的改變。吳凡生于1975年，和老賈同齡。2008年以前，他在主流價值觀里是個成功的男人。
父親開過一間制衣作坊，這成為吳凡發(fā)達(dá)的起點(diǎn)，在他的經(jīng)營下，制衣作坊變成制衣廠，制衣廠由一間變成幾間，接的都是國外訂單。
事業(yè)壯大了，他身邊也聚集了很多生意上的朋友，整日一起吃喝玩樂。
“中午喝到三四點(diǎn)鐘，然后到浴場去醒酒，晚上五六點(diǎn)鐘出來又喝，然后再去K TV?！眳欠舱f，“常州市的K TV都熟悉我們幾個人的面孔，別人要出示金卡、銀卡才能享受優(yōu)惠，我們只需要憑這張臉，就能享受最低折扣。”
他也包二奶、養(yǎng)情人，“有很多女人，大家會攀比的”。他的太太林妮(化名)在公司掌管財務(wù)，但她無法駕馭丈夫。
吳凡起初還給自己制定了工資標(biāo)準(zhǔn)，后來需要用錢時直接到公司支取，每月?lián)]霍幾萬到10萬元。他的決策也開始變得隨意，后來去安徽阜陽投資制衣廠，以失敗告終。
吳凡的父親到了50歲時，什么都不做了，整日吃喝玩樂。2007年，他生病，全身腫瘤，但病因不明，2008年去世。這對吳凡是個很大的打擊，生活方式與父親極為相似的他，開始反思自己的生活。
更大的打擊是，金融風(fēng)暴早在2007年年底時，已開始沖擊中國沿海以國外訂單為主的制造業(yè)，吳凡接到的訂單越來越少。于是，他發(fā)放完工人的工資，一間一間地關(guān)掉制衣廠，只留下一間，僅有幾十個工人，交由母親打理。身心俱疲的吳凡，原本計劃周游世界，但林妮的干媽，將他們引上了修佛之路。
偶遇自然農(nóng)法
2008年承包了土地的老賈，最初想做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。但他發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從浸種開始就大量使用農(nóng)藥，擔(dān)心這對人體有害。
他轉(zhuǎn)而關(guān)注有機(jī)農(nóng)業(yè)，當(dāng)在桔樹上噴灑有機(jī)農(nóng)藥，看著蟲子扭曲掙扎時，他又認(rèn)為那是一種屠殺，是人類對桔子收成的一種貪欲表現(xiàn)。
當(dāng)年5月份，一個臺灣的朋友送給老賈一包用自然農(nóng)法種植的茶葉，這給他帶來靈感。于是，他上網(wǎng)搜索相關(guān)知識，閱讀日本譯著《一根稻草的革命》和《新世紀(jì)農(nóng)耕》，決定用自然農(nóng)法從事耕作。
6月份，他用2畝地種植水稻，種植原則是稀植、不打農(nóng)藥、等草長高了才除掉、使用菜子餅。他經(jīng)常在田間散步，或在田邊小坐，像老朋友一樣和莊稼小敘。附近的農(nóng)戶認(rèn)為，他不會有收成了，但最后他每畝收成700斤水稻。
老賈一邊種地，一邊在網(wǎng)上和網(wǎng)友們交流種植經(jīng)驗，常上的論壇是豆瓣網(wǎng)的“農(nóng)耕禪”和三七論壇。這些都是同時關(guān)注自然農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生、佛學(xué)、儒學(xué)的論壇。
通過網(wǎng)絡(luò)，他認(rèn)識了浙江杭州、湖州幾個志同道合的朋友。于是，2009年，他們結(jié)伴到浙江湖州承包土地。
老賈和其中一個伙伴合伙承包了30畝地，投入的資金來自一群NGO的朋友。
之前的2008年，在一次“自然之友”上海小組的座談會上，在得知老賈在種地時，小組組長易曉武當(dāng)場表示，“你種地，我們就收購”。2009年，易果然組織了12個人，以每畝2500元的價格提供了預(yù)付款，作為老賈的投入資金。協(xié)議里規(guī)定，每畝產(chǎn)量為740斤大米，生產(chǎn)出來的大米歸他們。但收成時，每畝只有300斤大米。
這一年，老賈做了很多實驗，他采用了免耕技術(shù)，種子是農(nóng)戶自留的，而不是從種子店購買的。
他總結(jié)后認(rèn)為，種子不該跨地域種植，當(dāng)?shù)氐姆N子最適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤，基本不用除草。但是，免耕、留種都要有相應(yīng)的條件，即土地本來就是肥沃的，而他所承包的土地以前大量使用農(nóng)藥、化肥，已經(jīng)變得很貧瘠，只能靠秸稈、草回歸土地后自然修復(fù)。
老賈還發(fā)現(xiàn)，不打農(nóng)藥，蟲子并沒有想象的那么多。
避世者與實踐者
2009年，吳凡到一家寺廟參學(xué)。半年里，他每天背食物上山，170斤的體重減到140斤。但昔日的縱情聲色還是留下頑疾，他只要在電腦前坐半小時，整個后背就會疼痛。
吳凡參學(xué)之時，老賈和七八個朋友生活在衢州的鄉(xiāng)下。不過，參與農(nóng)事的只有兩三人，其他都是通過網(wǎng)絡(luò)得知老賈的實踐，前來“調(diào)養(yǎng)”的。他們免費(fèi)居住，只分擔(dān)伙食，有人安靜地呆著，有人做木工，有人上淘寶網(wǎng)銷售產(chǎn)品。一個相似的特點(diǎn)是，他們都擁有較高的學(xué)歷，往往從農(nóng)村來到城市，或者對城市生活感到厭倦，或者尚未在城市找到歸宿，于是，在挫折之中選擇了短暫逃離。
老賈認(rèn)為，這多少有些消極避世的意味，而他做農(nóng)業(yè)是在實踐理想。因此，今年他回到上海，在崇明島的建設(shè)鎮(zhèn)蟠南村找到了100畝土地。
這一次，Liz放棄職業(yè)跟隨了他。她拿出7萬元積蓄，老賈的兩個N GO的朋友參股，總投資達(dá)20萬元。
12月1日午飯時，老賈接到一個來自浙江的電話，對方主動提出借錢，因為知道老賈經(jīng)濟(jì)困難。這是一個富二代，他和老賈都信佛。老賈和Liz商量后，計劃先借一筆錢，以償還其中一個股東的本金，讓其退出，因其追求產(chǎn)量與回報，雙方理念產(chǎn)生了沖突，“我們不應(yīng)該向土地索取”。
“我們應(yīng)該尊重自然，應(yīng)該將土地視為有生命的東西，尊重土地的自然產(chǎn)出，不能無限制地向土地索取?！崩腺Z說。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以單純追求產(chǎn)量為目的的，有人擔(dān)心采用自然農(nóng)法會導(dǎo)致產(chǎn)量下降。而老賈認(rèn)為，目前生產(chǎn)的糧食很多被浪費(fèi)了，如果降低物欲，減少浪費(fèi)，采用自然農(nóng)法種植的糧食是夠用的。
今年，在100畝地中，他用90畝種植水稻。老賈采用了多種嘗試，都不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，但有的不拔草，有的只拔一兩次草，有的不使用任何肥料，有的使用菜子餅。結(jié)果，使用了菜子餅的和多次拔草的水田產(chǎn)量更高。
在崇明島上，使用農(nóng)藥、化肥的水田約畝產(chǎn)1100斤至1200斤，老賈的平均畝產(chǎn)量為800斤，在一些好的地塊，產(chǎn)量達(dá)到1000斤以上。所以，他對自然農(nóng)法頗有信心。
現(xiàn)在，按照品種的不同，老賈以每斤6.5元到7元不等的價格銷售大米，預(yù)計今年能盈利三四萬元。11月份，他將水稻秸稈攪碎后還田，播種了小麥。
有人情味的買賣
11月30日晚飯時，老賈像家長一樣讓大家對他和Liz白天的爭吵發(fā)表看法。這個“大家庭”除了老賈夫婦，現(xiàn)在還增加了吳凡、林妮夫婦等。
吳凡是11月份來到崇明島的。
他在網(wǎng)上被老賈獨(dú)特的生存方式所吸引，打了個電話征得同意之后，便來到這里做“義工”，和老賈夫婦一起干活，同吃同住。
白天的爭吵是因為大米的雜質(zhì)。一個上海的朋友買了200斤大米，Liz送去時，他提出雜質(zhì)太多，于是Liz又運(yùn)回來，用電風(fēng)扇吹掉里面的秸稈碎末，之后又和林妮用手撿掉里面的草籽，但這一舉動遭到了老賈的喝止。
老賈感到很不滿，反對“迎合消費(fèi)者”。他說，如果他們多碾幾次，也可以使大米像在超市里購買的一樣干凈，但是那樣會影響大米的營養(yǎng)，所以堅持只碾2次，寧愿再風(fēng)吹一次，也要保證質(zhì)量。
而Liz希望做得更精細(xì)點(diǎn)，“不能把提高品質(zhì)，當(dāng)作迎合市場的行為。健康不一定粗糙?！?/p>
作為旁觀者，吳凡批評了老賈白天的“失控”表現(xiàn)。他認(rèn)為，這幾天，老賈到別的農(nóng)場幫忙，接收了很多商業(yè)信息，他的內(nèi)心并不認(rèn)同這些方式，雖然嘴上不反對，但這已破壞了他內(nèi)心的平靜。
最后，老賈妥協(xié)了。12月1日上午，Liz在網(wǎng)上訂購了一臺鼓風(fēng)機(jī)。但老賈也過濾掉一些對大米品相要求過高的客戶。
“消費(fèi)者不要給生產(chǎn)者施加壓力，對于產(chǎn)量、品相的要求過高都是壓力，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間是相互融合的?！崩腺Z說。
今年收獲的水稻，碾成大米后約有4萬斤，老賈并無銷售壓力，在開始銷售的前三四天，已賣掉1噸大米。
他的銷售渠道是，一家N GO組織無償推介，其次是朋友間口口相傳。老賈并不愿意通過傳統(tǒng)商業(yè)模式銷售大米，他希望在銷售時重新建立一種更有人情味的人際關(guān)系：購買者和生產(chǎn)者之間可以直接對話，消費(fèi)者內(nèi)心更加踏實。固定客戶“上海健康消費(fèi)采購團(tuán)”，與老賈的精神氣質(zhì)就十分契合。
志愿者采購
上海健康消費(fèi)采購團(tuán)于今年9月份成立，定期采購老賈種植的大米。發(fā)起人易曉武有著特殊的經(jīng)歷。
他出生于江西農(nóng)村，現(xiàn)為網(wǎng)絡(luò)工程師。2000年，他認(rèn)識了一些教會的朋友，他們一起去醫(yī)院做臨終關(guān)懷，還發(fā)起募捐幫助身患白血病的孩子，但有些孩子最終還是死去，“那些孩子幾天前還在開心地和你一起玩，可幾天后就死了，這使我感觸很多。我覺得環(huán)境帶來的傷害太大了”。
易曉武開始尋覓環(huán)保組織，他找到了“自然之友”，成為上海小組的會員，后來成為組長。他在接受采訪時不斷強(qiáng)調(diào)的是責(zé)任，“我們做的不是團(tuán)購，不是單純的消費(fèi)，商業(yè)化太重就會偏離了保護(hù)自然的主題”。
因此，他們計劃以后定期組織聚會，宣傳“保護(hù)自然”的理念，對自然農(nóng)法的支持就是對環(huán)境的支持。
“健康消費(fèi)采購團(tuán)的管理是民主的，假如多數(shù)人認(rèn)為采購有機(jī)農(nóng)作物也可以，那么我也接受。但是我們的導(dǎo)向仍然是自然農(nóng)法，這是一種環(huán)保理念?！币讜晕湔f。
上海健康消費(fèi)采購團(tuán)目前有35名會員，以環(huán)保領(lǐng)域的志愿者為主。他們每人每月一般采購20斤大米，加上快遞成本，每斤大米價格約7.4元。他們每周還從一個叫做陳帥俊的上海青年那里采購一到兩次新鮮蔬菜，這些蔬菜也是用自然農(nóng)法種植的，加上運(yùn)費(fèi)，每斤均價7.5元。
30歲的陳帥俊是上海浦發(fā)銀行的職員，妻子也有很好的職業(yè)，他們并不需要靠種植蔬菜賺錢。但他還是在崇明縣的老家承包了50畝地，讓父母用自然農(nóng)法種植蔬菜。
平日，“健康消費(fèi)采購團(tuán)”會實地考察生產(chǎn)者，并鼓勵成員暗訪。協(xié)議規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)使用農(nóng)藥、化肥，生產(chǎn)者必須全部退款。
“歡喜做，甘愿受”
易曉武的理想，是把“健康消費(fèi)采購團(tuán)”做成臺灣的NGO組織“主婦聯(lián)盟”。
“主婦聯(lián)盟”的模式是，有自己的土地、物流，擺脫對生產(chǎn)者的完全依賴，降低物流成本，降低食品價格；成立基金會，成員可以有少量的分紅，其他的主要從事公益事業(yè)。
目前，“健康消費(fèi)采購團(tuán)”成員每人每年交100元團(tuán)費(fèi)，另外，每消費(fèi)100元，需繳納8%的公積金，這些錢的用途將由團(tuán)員大會決定——— 這是采購團(tuán)最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，授權(quán)理事執(zhí)行。易的愿望是這些錢都用來做公益事業(yè)。
老賈的理想也不是做一個陶淵明式的人物，他更有濟(jì)世的愿望，他希望推廣自然農(nóng)法，不斷壯大健康產(chǎn)品的生產(chǎn)者。
但推廣的前提是必須證明自然農(nóng)法有較高的產(chǎn)量?！?00畝規(guī)模還不夠大，而且只是一年成功，所以我計劃明年擴(kuò)大承包規(guī)模，只有連續(xù)成功，才具有說服力。”老賈說。
無論老賈還是Liz，，都對未來充滿信心。
Liz感覺，并非僅僅他們夫婦在經(jīng)營這100畝地，而更像一個團(tuán)隊在操作，種植上，大家一起交流技術(shù)；銷售上，生產(chǎn)糧食的、生產(chǎn)蔬菜的，相互介紹客戶。崇明島定位為“生態(tài)農(nóng)業(yè)島”，目前，已有不少外來者承包土地發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)在，Liz認(rèn)識的朋友比在城市里的還多，有關(guān)注養(yǎng)生，也有關(guān)注自然農(nóng)法的。而陌生人的電話也會不時帶來驚喜。今年收割稻谷時，就有4個上海年輕人主動前來幫忙。
在老賈家做了十多天“義工”之后，吳凡獲得了新的人際關(guān)系體驗。他覺得彼此之間是完全放開的，此前，他不知道人與人還可以這樣相處?！耙郧埃砻嫔洗蠹叶际桥笥?，實際上內(nèi)心是沒有被打開的，心里總在想：他們?yōu)槭裁锤乙黄鸪院韧鏄?？想從我這里得到什么？無論在哪里，手提包總是緊緊捏在手里”。
吳凡和妻子已經(jīng)計劃在崇明島承包土地，同樣以自然農(nóng)法種植蔬菜。
在農(nóng)耕生活之中，老賈也獲得了不同于以往的生命體驗：他目睹了自然的力量，對自然更加敬畏，看到植物榮枯，不再恐懼死亡，“你的身體也是自然的一部分，自然給予你很多，你也應(yīng)該回歸自然”。
以前，他不敢要孩子，害怕承擔(dān)責(zé)任，現(xiàn)在他認(rèn)為接納孩子就像接納花草一樣，接納了孩子，才能對父母、對他人承擔(dān)更多責(zé)任。
老賈覺得自己完全擺脫了對金錢物質(zhì)的依賴，他有好幾個月不回上海了。即使回到上海，坐在白領(lǐng)們中間，也充滿自信?！敖鹑谖C(jī)讓人們看到財富、制度等很多東西是不可靠的，財富解決不了所有問題”。
因此，他甘愿接受農(nóng)耕生活帶來的繁重的體力勞動，這就叫“歡喜做，甘愿受”。他給他生產(chǎn)的糧食取名為“喜愿”。
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