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      吃魚的飲食禁忌你了解嗎?

       木玉 2011-12-06
      吃魚的飲食禁忌你了解嗎?

        吃魚能健腦益智,益壽延年,是人所共知的。但吃魚也有“忌口”,不可掉以輕心。

        帶魚:性溫、味甘、咸,古稱發(fā)物,多食動(dòng)風(fēng)發(fā)疥,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者,不宜食用??人詺獯咭膊豢墒持?。同時(shí),還不能用牛、羊油煎炸。

        鯧魚:亦稱平魚、銀鯧等。性味甘、平、淡。由于鯧魚含膽固醇較高,高血脂和冠心病患者忌食。再者其魚子有毒,古稱“令人瀉痢”,不可食用。鯧魚也不可用牛、羊油煎炸。

        黃花魚:為大黃魚和小黃魚的統(tǒng)稱。性味甘、平,古稱發(fā)物,認(rèn)為“多食發(fā)瘡助熱”,多食生痰,故胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者慎食。黃花魚也不能用牛、羊油煎炸。

        鰣魚:性味甘、平。疳痼、疥癩、咯血、哮喘病人及部分體質(zhì)過敏者的皮膚病患者慎食。

        鳳尾魚:性味甘、溫。多食發(fā)疥,助火動(dòng)痰,有濕熱瘡者忌食。

        鱖魚:性味甘、平。鱖魚為虛勞食療要品,寒濕者不宜食,若加入姜、蔥無此弊。咯血、哮喘病人不宜食用。

        鯽魚:性味甘、溫,不能與麥冬、沙參同用,不能與芥菜同食。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食。

        鰱魚:性味甘、溫。凡是感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者不能食用。

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