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      養(yǎng)眼的最全藥膳妙方(2)

       關(guān)東老圃 2011-12-07

          中藥調(diào)理對(duì)抗眼睛早衰 據(jù)李教授介紹,白內(nèi)障早期,患者晶狀體開始發(fā)生混濁,隨混濁的發(fā)展,視力逐漸緩慢下降直至失明,但這段時(shí)間一般相當(dāng)漫長,有的幾年,有的甚至是幾十年的時(shí)間。在患病的早期,以中醫(yī)基本理論為指導(dǎo),通過辨證分型,對(duì)癥下藥,以減緩其發(fā)展。 對(duì)于沒時(shí)間煲藥的患者,李教授建議可選用中成藥。如肝腎陰虛者可服用杞菊地黃丸,有補(bǔ)益肝腎,益精明目作用;脾虛氣弱者服用補(bǔ)中益氣丸,能補(bǔ)脾益氣明目;而陰虛陽亢者則可服用石斛夜光丸以滋陰明目,平肝熄風(fēng)。上述的丸藥每次服用10克,每日2次,口服,飯后2小時(shí)溫開水送服,3個(gè)月為1個(gè)療程,停藥1個(gè)月再繼續(xù)下一療程。同時(shí)還可配珍珠明目滴眼液滴眼,每次1~2滴,每日6~8次。3個(gè)月為1個(gè)療程,停藥1個(gè)月再繼續(xù)下一療程。除了內(nèi)服藥物和滴眼液,針刺療法也適合于早期患者,常用的穴位有睛明、球后、攢竹、魚腰、合谷、足三里、三陰交。每日或隔日治療一次,每次選2~3個(gè)穴位,以10次為1個(gè)療程。

            多吃蔬菜能防白內(nèi)障 李教授提倡早期白內(nèi)障患者要多吃蔬菜類食物。他特別指出,早期患者應(yīng)該多進(jìn)食富含維生素C、B2、E的蔬菜類食物,這有益于對(duì)白內(nèi)障的預(yù)防,比如維生素E是晶狀體內(nèi)的抗氧化劑。李教授介紹說,富含維生素C的食物有菠菜、青椒、青瓜、小白菜、馬鈴薯、油菜、椰菜、草莓、梨、柑橘、鮮棗等;而富含維生素B的食物則可選用小麥胚芽、海苔、香菇、海帶、大豆、黃豆、動(dòng)物肝臟等;富含維生素E的食物有鰻魚、芝麻、核桃、小麥胚芽油、植物油、松子仁等。 另外,為預(yù)防起見,最好還要少吃高脂肪和油膩煎炸的食物。因?yàn)榕c年齡相關(guān)的白內(nèi)障患者常伴有心血管疾病,大多不宜食用高脂肪、動(dòng)物臟器以及油炸、烘烤、黏滯等難以消化的食品,以免助濕生熱化痰。另外,會(huì)助火升陽的食物,如辣椒、大蒜、牛、公雞、鵝鴨、狗肉、蝦、螃蟹、鯉魚等也應(yīng)盡量少食。 李教授針對(duì)不同患者的癥狀推薦了下面的膳食配方:   

         1.肝腎虧虛   主要癥狀:視物模糊,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,舌淡脈細(xì),或面白畏冷,小便清長,脈象沉弱。 食療推薦:枸杞粥   功效:補(bǔ)益肝腎,益精明目。   配方:枸杞子30克,蕤仁肉10克,粳米100克。   制作:將3味藥材洗凈,同時(shí)入鍋,用清水1500克,文火煮成粥。   用法:可作早餐。
       
         2.脾虛氣弱   主要癥狀:視物昏花,精神倦怠,肢體乏力,面色萎黃,食少便溏,舌淡苔白,脈緩或細(xì)弱。   食療推薦:烏雞茨實(shí)黃芪湯   功效:補(bǔ)中益氣,健脾明目。   配方:烏雞500克,茨實(shí)15克,黃芪100克,生姜3片。   制作:將烏雞去內(nèi)臟及皮,洗凈,與茨實(shí)、黃芪、生姜同時(shí)入鍋,用清水1500毫升,文火煮90分鐘,加食鹽適量。   用法:佐餐食。
       
         3.肝陽偏亢   主要癥狀:目干澀,眼屎多,易流淚,視物昏花;兼有口干口苦,大便不暢等癥狀。 食療推薦:決明子茶 功效:清熱平肝明目。   配方:決明子50克,杭菊花5克。   制作:將決明子洗凈,待干,微火炒至嫩黃色,加入菊花,泉水1500毫升,煮成1000毫升。   用法:代茶飲用。
       
         4.氣血不足 主要癥狀:面色無華,頭暈心悸,食少神疲,舌質(zhì)淡,苔薄白,脈沉細(xì)。   食療推薦:參芪粥 功效:益氣健脾,養(yǎng)血和中。   配方:黨參45克,黃芪45克,大棗12枚,黃精12克,粳米75克。   制作:將5味洗凈,將黨參、黃芪、大棗、黃精入鍋,加水1500毫升,文火煎煮40分鐘,去渣,入粳米熬成粥,入鹽適量。   用法:佐餐,每日1次。


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